转自：漯河发布
今年政府工作报告提出，培育壮大乡村特色产业，提高农产品精深加工水平，促进农民稳定增收。“当下，漯河正以更高追求推动食品工业发展，争当践行‘大食物观’领跑者，努力为保障国家粮食安全、打造农业现代化大产业、推动乡村全面振兴贡献漯河力量。”日前，全国人大代表、河南省漯河市委书记秦保强在接受采访时表示。
践行大农业观、大食物观，扛稳保障国家粮食安全重任。漯河深化三链同构、农食融合，做实稳粮建链增收文章，推动粮食、食品、美食“三食”贯通。提升农业综合生产能力和质量效益，推动粮食提品质。坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，累计建成高标准农田240万亩；探索农用益生菌在种植、养殖领域应用。构建多元化食物供给体系，以“益生菌+”“天然色素+”“阿洛酮糖+”为抓手实施工程化食品攻关，全方位开发新品、名品、精品、爆品。食品技术、生物技术和信息技术相结合，围绕人工合成、食用蛋白、生物发酵等领域探索突破，大力度拓宽食物来源。
坚持优势再造、集群发展，把食品产业建成现代化大产业。利用新技术新工艺改造提升传统产业，发展壮大功能食品、生物医药等新兴产业。推动科技创新、产业创新、金融创新融合发展。以中原食品实验室为龙头，建成合作实验室38个、国际联合实验室4个。创新科创金融服务，探索建立先使用后付费、作价入股等成果转化机制和容错免责制度，塔格糖、功能性益生菌等一批科研成果转化落地、引爆市场。推动品牌建设、标准引领、出圈出海协同并进。
聚焦融合赋能、治理增效，做大食品富民产业、带动乡村全面振兴。在食品产业率先融入服务全国统一大市场建设中释放增长动力、增强产业韧性。落实“五统一、一开放”基本要求，在市场开拓中厚植优势、做大“蛋糕”，让小农户融入大产业、对接大市场。引导龙头企业全国布局供应链，增强产业抗风险能力和发展韧性，肉制品全产业链成为国家农业全产业链重点链。健全联农带农机制。引导龙头企业组建农业产业化联合体，强化农户融入食品全产业链的利益联结，带动25万农户年均增收3000元以上。促进城乡融合发展。坚持以产兴城、以城带乡，推动产业融合高效化、要素流动畅通化、公共产品配置均衡化，以食品名城形神兼备带动乡村发展生机勃勃。
农民日报全媒体记者 张培奇 王帅杰
