转自：扬子晚报
扬子晚报网3月7日讯（通讯员 顾晓枫 记者 万凌云 姜天圣）为严格落实食品安全 “四个最严” 要求，持续净化网络餐饮消费环境，切实保障市民 “舌尖上的安全”，3 月 7 日镇江市市场监管局发布公告，明确自即日起至 2026 年 12 月 31 日，在全市范围内开展网络餐饮食品安全整治专项行动，聚焦六大突出问题推出五项整治举措，并畅通多元举报渠道，全面规范网络餐饮经营行为。
此次专项整治剑指网络餐饮领域各类违法违规行为，划定六大核心整治重点。针对群众反映强烈的 “幽灵外卖” 问题，将严厉查处无照无证、资质造假、门店实际地址与线上公示地址不符等行为；同时严查后厨环境卫生脏乱、食品原料来源不明及使用过期伪劣变质原料问题，整治超限量超范围使用食品添加剂、非法添加非食品物质等违法操作；此外，从业人员未取得有效健康证明、健康管理不规范，外卖平台未严格履行入网审核义务、商户信息公示不规范，以及网络餐饮商户未落实外卖封签配送、高危易腐食品储存运输不符合规范等问题，也均被纳入此次整治清单。
为确保整治工作落地见效，市市场监管局推出五项针对性整治举措，构建线上线下全方位监管体系。在线上监测方面，常态化对美团、淘宝闪购、京东等主要订餐平台开展监测，对无证经营、使用假证、超范围经营等违规线索及时核查处置，从严处罚各类违法违规行为，涉嫌犯罪的移交公安部门。在线下监管上，建立 “市－市（区）－分局” 三级联动监管机制，对网络餐饮集中区、无堂食外卖集中区开展全面摸排并实施动态管理，对信息公示、原料查验、环境卫生等方面存在问题的商户依法依规查处，督促落实食品安全主体责任。
专项行动还将开展靶向抽检，聚焦网红餐饮店、无堂食外卖、投诉举报集中商户、学校及周边入网餐饮经营商户等重点对象，开展食品安全抽检和风险隐患排查，重点检测食品原辅材料质量、食品添加剂使用量等项目。同时深化社会共治，开展网络餐饮监督检查 “红黑榜” 公示，持续畅通 12315 热线、食品安全内部知情人、外卖骑手等投诉举报渠道，对查实的举报线索依法依规给予奖励。此外，依托智慧监管深化网络餐饮 “互联网 + 明厨亮灶” 建设，引导外卖商户通过视频实时公开后厨加工制作过程，主动接受社会各界监督。
为方便市民参与监督，镇江市市场监管局公布了多元举报方式，24 小时受理群众举报：可拨打 12315 服务热线或 0511-85573105；可通过全国食品安全内部知情人举报系统进行线上举报；可发送举报信息至邮箱 zjswlcyts@163.com；也可前往市、各市（区）市场监督管理局及各分局政务服务窗口、执法科室进行现场举报。
