随着气温逐渐回升
素有“浆果之王”之称的蓝莓
开始进入春季大量上市的阶段
目前云南蓝莓迎来丰产期
供货量持续攀升
爱吃蓝莓的坊友们有福啦~
蓝莓降价啦！
在昆明一处果品市场内，上午十点已是一派繁忙景象。蓝莓批发专区，一箱箱、一盒盒包装精美的蓝莓被整齐码放在商铺门前，蓝紫色的鲜果饱满鲜亮。
商户告诉记者，目前市场上热销的蓝莓主要以“花香蓝莓”和“F6蓝莓”两大品种为主，产地来自云南建水、澄江、蒙自等地。
有蓝莓批发商透露，目前18毫米以上的花香蓝莓售价70元/公斤，15毫米以上的售价55元/公斤；18毫米以上的F6蓝莓每公斤65元左右，15毫米以上是每公斤约45元。各个基地都在集中上货，相对来说价格比较实惠。
小坊查询盒马APP
果径18mm+的云南高山蓝莓
售价19.9元/盒（250g）
即39.8元/斤
显示该价格低于常卖价22%
商户介绍，受去年气候影响
蓝莓上市时间较往年
提前了1个月左右
相应的退市时间也将提前至4月初
小坊了解到，预计到3月底蓝莓价格还会继续走低，可能到10元、20元左右每公斤，不过届时果实的口感和品质可能不如现在。
买蓝莓的时候
很多人会发现
蓝莓表面会有一层非常显眼的白霜
很多人担心是农药残留
其实，它叫做果粉，是蓝莓自身分泌的，并不是农药，对人体也没有危害。而且，蓝莓表面这些白霜能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，能起到保护蓝莓的作用呢。
实际上，蓝莓表面的这层白霜，往往说明蓝莓比较新鲜，因为放久了的蓝莓这层白霜就会逐渐消失，不太看得见了。所以，蓝莓表面的白霜根本不是农药，大家不用太担心，而且有白霜还是好蓝莓呢。
蓝莓表面这层白霜的成分主要是齐墩果酸与熊果酸，除此之外，白霜中还含有一些醇和酯类物质。这些物质都是不溶于水，简单的清水洗并不能洗去这些物质的。如果真的费劲去洗掉，可能还会破坏水果。
除了蓝莓，葡萄、李子、西梅等水果表面也有类似的白霜，他们也都是一样的，可以放心食用，吃的时候用清水简单冲洗就可以，完全没有必要把白霜都擦洗掉哦。
春日正好，蓝莓正甜
你最近买蓝莓了吗？
是喜欢直接吃
还是搭配酸奶、做成果酱？
欢迎在评论区分享你的蓝莓吃法
