中国质量新闻网讯 3月3日，山西省运城市稷山县市场监管局联合县教体局紧扣春季开学食品安全要求，对辖区内为中小学、幼儿园提供食材供应及配送服务的集中采购单位开展专项检查，从源头守护师生饮食安全。
此次检查以“全覆盖、严标准、闭环管理”为原则，重点核查主体资质、溯源管理、质量管控、加工配送等环节。在稷山县乐苗公司，执法人员深入企业关键区域，核查资质证照、从业人员健康证及管理制度，检查食材采购溯源、台账记录，确保大宗食材票账货相符、重点品类可追溯，严查不合格食材，规范储存条件，核查食材快检、留样、配送等环节。对检查发现的问题，执法人员当场下达整改通知书，实行闭环管理，同时宣讲相关法规，督促企业压实主体责任。
此次检查是春季开学校园食品安全排查的重要部分，下一步，稷山县市场监管局将加大巡查抽查力度，强化全链条防控，筑牢校园食品安全防线。（供稿：稷山县市场监管局）
