浙江一江西小炒被催工爆火后现状：老板提前返岗“爆炒”，直呼“客流量太大”

浙江一江西小炒被催工爆火后现状：老板提前返岗“爆炒”，直呼“客流量太大”

【#浙江一江西小炒被催工爆火后现状#：老板提前返岗“爆炒”，直呼“客流量太大”】#专家称江西小炒接地气鲜活爆火# “放假这么久还不开业，真没人管管这家江西小炒吗？”近日，因网友一句喊话，一家开在浙江温州的江西小炒店爆火。老板电话被网友“打爆”，连夜从江西赶回温州，开启“爆炒模式”。“从早上九点半炒到晚上十一点。”3月3日，@封面新闻 记者从小炒店了解到，老板裴先生因忙不过来，还“摇人”帮忙。裴先生说，原本想着一家人开开心心挣点钱就够了，“没想到能被这么多人惦记，这份认可比什么都珍贵。”裴先生表示，鸡爪一直卖28元，不涨价，薄利多销，并感谢喊话网友，“最近客流量很大，超出了餐馆接待能力，大家可以选择吃附近的江西小炒，也希望大家多提提建议。”对此，江西省赣菜产业发展促进会专家表示：破圈流量背后，网友追捧的不仅是口味，更是小店猛火、锅气和鲜辣的 “活人感”。（视频据杭州日报）