转自：扬子晚报
开学季来临，太仓市市场监督管理局璜泾分局以“前置监管 + 科普宣教 + 现场体验”多维举措，筑牢校园食品安全防线，先后对荣文小学新食堂开展开学前专项检查，走进校园开展 “守护舌尖上的安全” 开学第一课，并带领学生现场参观食品快检车，让食安知识入脑入心，让安全守护触手可及。
食堂预检，严把开学食安第一关
为保障荣文小学新食堂开学后规范运营，璜泾分局执法人员提前开展全方位现场检查，重点核查后厨布局、餐饮具消毒设备、食材储存条件等硬件配置，细致检查食品采购查验、索证索票、台账建立等制度落实情况。针对检查中发现的细节问题，执法人员现场提出整改建议，从食材处理流程、生熟分区操作、备餐间管理等方面开展专业指导，督促食堂严格落实主体责任，把好校园餐饮每一道安全关口。
课堂科普，解锁维权干货
开学第一课上，执法人员以通俗的语言介绍市场监管部门的职责，让同学们认识到身边的 “市场卫士”。课堂聚焦校园食安重点，讲解 “五毛食品” 的危害、食品添加剂与保质期的科学知识，传授 “看标签、查外观、选正规渠道” 的辨食技巧；同时普及 3C 认证、消费维权知识，教同学们遭遇消费陷阱时，按 “保留证据— 求助家长老师 — 商家协商 — 拨打 12315” 四步走维权，现场还通过知识问答、小测试等互动环节，让同学们在欢乐中巩固所学。
快检体验，直观感受食安守护
课堂结束后，执法人员带领学生来到食品快检车旁，开展沉浸式食安体验。工作人员现场讲解快检车的功能和各类快检仪器的使用方法，演示了蔬菜农药残留等常见项目的快速检测流程，一边操作一边讲解检测原理和判断标准。学生们近距离观察、认真聆听，直观感受市场监管部门守护舌尖安全的 “硬核科技”，对食品快检和食安监管有了更真切的认识。
此次系列活动，让学生们从理论到实践全方位学习了市场监管知识，也让监管更有温度、更接地气。下一步，璜泾分局将持续开展校园及周边专项整治，常态化推进科普知识进校园，用专业力量为辖区青少年健康成长保驾护航！
通讯员 刘明明 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣
校对 盛媛媛
