中国质量新闻网讯 近日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式发布，明确提出“倡导配送人员参与社会监督”。北京市朝阳区市场监管局迅速落实新规精神，结合网络外卖餐饮食品安全治理工作，创新制定《外卖骑手食品安全监督明白纸》，着力提升骑手监督能力，延伸食品安全监管触角。
明确监督内容，提升问题发现能力
《明白纸》聚焦骑手取餐环节，围绕证照公示、地址一致性、环境卫生状况、加工操作规范四方面，梳理出未公示证照、线上公示地址与实际不符、操作间脏乱差等易于识别的具体问题，为骑手提供清晰直观的监督指引，帮助其快速识别违法违规行为。
明确反馈路径，健全闭环处置流程
鼓励骑手将发现的食品安全问题及时拍照留存，并反馈至外卖平台，由平台移交市场监管部门进行核查处置。目前，朝阳区市场监管局已推动建立“骑手发现-平台移送-部门查处”的共治链条，配合平台“随手拍+奖励”机制，充分调动骑手参与治理的积极性。
强化培训宣贯，凝聚社会共治合力
鼓励外卖平台将《明白纸》作为骑手日常培训的学习材料，帮助骑手准确理解监督要点。同时，依托朝阳区网约配送行业党委设立“党员先锋岗”，引导党员骑手在诚信配送、食品安全监督中主动亮明身份、做好示范表率。
下一步，朝阳区市场监管局将积极落实新规要求，持续深化骑手监督机制建设，充分发挥外卖骑手的食品安全“流动探头”作用，共同守护消费者 “舌尖上的安全”。（来源：北京朝阳市场监管）
