凭“10秒爆炒腰花”火上“舌尖4”
“舌尖4”播出的石沟大饭店“10秒爆炒腰花”。
石沟大饭店维权成功后派代表向知识产权部门赠送锦旗。
2月28日下午，自贡石沟大饭店老板王利好（人称“王二哥”）拿着国家知识产权局出具的《关于第70548509号“石沟大饭店”商标无效宣告请求裁定书》，感慨地说：“国家知识产权部门很公平、公正，给予了最好的处理结果，对争议商标予以无效宣告。”
石沟大饭店曾以“10秒爆炒腰花”火上“舌尖4”，成为网红店后，多地冒出名称相似的餐饮店，并抢注“石沟大饭店”商标，王利好和女儿不得不展开维权。
业内人士透露，像“石沟大饭店”被恶意抢注的案例在自贡餐饮行业屡见不鲜，曾有另一知名企业花费超过商标注册费用上千倍代价，才买回了被恶意抢注的商标。
突然冒出分店查询后才发现是“李鬼”作祟
“从2024年底开始，就不断有顾客和朋友询问我，是不是开了分店？还把在成都等地的‘石沟大饭店’门店照片发给我看，我都予以了否认。”王利好说，他家在店招上特别标注了“仅此一家无分店”的提示，但还是有人冒牌经营。
王利好的女儿王俊称，同一时期自己也收到不少朋友的信息，询问开分店没有，她这才晓得出了“李鬼”。通过网络平台查询后，她发现共有六七家餐饮店注册为“石沟大饭店”。
“注册时间从2023年开始到2025年，啥子‘华商石沟大饭店’‘光大街石沟大饭店’‘贡源石沟大饭店’‘源贡石沟大饭店’‘王二哥石沟大饭店’。”王俊说，“尤其是‘王二哥石沟大 饭 店 ’（注 册 号 ：第70548509号）最离谱，我父亲就是‘王二哥’，这很明显就是恶意抢注。”
其实，早在2019年10月30日，王利好就以使用十几年的“石沟大饭店”作为字号，登记注册了“大安区石沟大饭店”。2022年12月27日，他又以“东碳石沟大饭店”进行了商标注册。
“发现抢注后，我们在网络平台进行了公告，告知网友‘石沟大饭店’仅有一家，在店内也作了告示。”王俊说，“李鬼”的结局大多不好，因为没有正宗的石沟大饭店口味，基本都没过多久就关门了。
顶流网红饭店“10秒爆炒腰花”火上“舌尖4”
这些抢注者，为啥盯上“石沟大饭店”？
王俊认为，自家店成为网红店后，流量突然增多，让这些抢注者想从中分一杯羹。“曾有客人误以为另一家山寨店是我们家的店，打电话订了餐，却阴差阳错导航到我们店里来了。对方还给客人打电话催促，客人直斥其是‘冒牌货’。”
石沟大饭店是目前自贡的顶流网红餐饮店，高峰时，从四面八方赶来的客人要等几小时才能排上号。而饭店的成功，不仅靠王利好的厨艺，还与王俊的一次生日宴密切相关。
“最初，我父亲在石沟村开这家餐馆，主要是给周边工厂当伙食团。”王俊说，2017年，父亲想出去打工，临走前，为她在店里办了24岁的生日宴，请了许多朋友来聚餐。
没想到就是这次生日宴，开启了石沟大饭店从“青铜”到“王者”的进阶之路。“有人发了朋友圈，推荐了我父亲炒的菜，然后就不断有人问、有人来打卡，饭店很快就在网上爆红了。”王俊说。
从最开始的3张桌子，到现在的11张桌子，凭着接地气的江湖爆炒，尤其是“10秒出锅的爆炒腰花”，石沟大饭店吸引了省内外的许多食客纷至沓来。2020年，饭店入选优酷美食纪录片《江湖菜馆》。2022年，又登上腾讯视频《无辣不欢》，并被《三联生活周刊》专题报道。2023年，中央广播电视总台《舌尖上的中国》第四季摄制组慕名而来拍摄。2025年节目播出后，石沟大饭店和那道“10秒爆炒腰花”彻底火遍全国。
报道成为证据恶意抢注商标被裁定无效
遭遇“李鬼”后，为了维护自身权益，2025年4月7日，王利好、王俊父女向国家知识产权局提出对第70548509号石沟大饭店商标进行无效宣告的请求。
受理后，国家知识产权局进行了相关调查，并于2026年1月15日出具了《关于第70548509号“石沟大饭店”商标无效宣告请求裁定书》。
《裁定书》明确两点关键事实：第一是商标注册遵循申请在先、使用在先原则。王利好父女提交的部分证据，显示媒体对其饭店的报道及该饭店获奖荣誉的时间，均在争议商标（恶意抢注商标）申请日前。争议商标的注册侵犯了王利好父女注册商标的在先字号权。第二是不得以不正当手段，抢注他人已经使用、并有一定影响的商标。“石沟大饭店”的知名度与商誉，是王利好多年苦心经营积累起来的。被申请人林某同为自贡市餐饮从业者，在理应知晓该品牌知名度的情况下，仍注册完全相同的店名及指向明确的“王二哥石沟大饭店”，其主观恶意明显，行为难谓正当。最终，国家知识产权局对林某注册的第70548509号“石沟大饭店”商标予以无效宣告。
“这件事也让我们父女明白，有些必须做的事，不要因为忙而忽略，一定要加强商标保护意识和维权意识。”王俊说。
而对于其他仿冒石沟大饭店的“李鬼”，王俊表示，目前他们正在搜集相关证据，保留继续维权的权利。
抢注商标牟利有人花数十万元“买回”商标
“近年来，中小企业的商标保护意识在逐步增强。相对来说，部分小规模经营者由于对未来发展预计不足，商标保护意识不强，或者觉得要花钱花精力，因此疏忽了商标注册、保护、维权的相关事宜。”四川省商标协会副秘书长、四川省天策知识产权代理有限公司副总经理李洁介绍，其实现在商标注册的费用已经很低，仅两三百元。如果找代理公司，会增加一千元左右的代理费。
李洁说，市面上确实存在个别职业抢注商标获利的群体，2025年成都就有许多餐饮店被批量擦边注册，引发了不少争议。她认为，这些职业抢注客主要有3种牟利方式。
第一种是注册商标后，开启授权加盟，吸引商家跟进投资，从中获利；第二种是“李鬼告李逵”，恶意抢注者拿着抢注的商标起诉商标原始经营者，从中获取利益；第三种是直接标价，卖给商标原始经营者。
业内人士透露，在自贡，曾有餐饮企业花几万甚至数十万元购买被恶意注册的商标。华西都市报-封面新闻记者 罗暄 刘恪生
受访者供图
