科技赋能半滑舌鳎鱼养殖提质增效
(来源:唐山劳动日报)
“春节是半滑舌鳎鱼销售旺季,不仅北京、天津的客商来了,香港、澳门等地的销售商也来了,今天来的北京客商拉走了1900公斤半滑舌鳎鱼,每公斤100块钱,一共卖了19万元。”近日,在临近曹妃甸海岸的唐山市维卓水产养殖有限公司内,20多名员工正忙得不亦乐乎。看着一条条经过装袋、充氧后运走的半滑舌鳎鱼,总经理程佳禹语气坚定,“我们将继续加大科技研发投入,深耕半滑舌鳎鱼特色品种养殖技术攻关,联合科研机构开展养殖技术优化和良种培育,以科技赋能养殖效率提升产品质量和价值,切实把曹妃甸水产资源优势转化为产业优势、品牌优势。”
程佳禹是曹妃甸区一农场人,投身水产养殖前,曾在首钢京唐公司上班。2013年初春的一天,下班回家后的他无意间听父亲说起人工养殖半滑舌鳎鱼特别畅销,价格一路上扬,便萌生了在海边养半滑舌鳎鱼的想法。“父亲是一位老水产人,曾在曹妃甸八里滩养殖场当过技术员,养殖场改制后在曹妃甸海边承包了虾池进行对虾养殖。”程佳禹说,受父亲影响,他从小对养殖有着浓厚兴趣,他的想法得到了父亲的大力支持。
投资建鱼池、参加中国海洋大学的函授学习……带着对美好未来的憧憬,程佳禹每天都忙得像个陀螺。半年后,占地面积1万平方米的海水标准化工厂养殖场建成了,程佳禹和父亲将全部家当换取了13万尾半滑舌鳎鱼苗,开始了他的半滑舌鳎鱼养殖之路。
“白天筛选鱼苗、搭配饲料,晚上就睡在养殖场内的硬板床上,随时观察水流对鱼苗的影响。”回想最初的艰辛,程佳禹感慨颇多,“即使那样精心照料,仍然无法避免每天都有大量的鱼苗死亡。”从未涉足半滑舌鳎鱼养殖的佳禹刚开始就摔了个大跟头:刚进养殖池10天,鱼苗就开始发病,而且死亡数量越来越多,最终只剩下4000多尾鱼苗。又经过一年多的养殖,最终只有几百尾鱼长大了。
从13万尾鱼苗到几百条成鱼,心中的致富鱼竟成了伤心鱼,创业时的激情遇到了深深挫败,程佳禹落泪了,但他却不服输:“要坚持,绝不能半途而废!”父亲也鼓励他:“哪一个成功的水产人不是从死虾死鱼堆里爬出来的?跌倒了,必须站起来!”
“别人能成功,我也一定能!”抱着这样的信念,2018年,在海水养殖方面摸爬滚打7年的程佳禹来到中国水产研究院黄海水产研究所,向中国海水鱼体系首席科学家、中国工程院院士陈松林学习和求教,并开启了与陈松林团队合作、携手攻关之路。在他们的共同努力下,2021年,首个半滑舌鳎新品种“鳎优1号”成功研发,雌化率由原来的16%—20%提升到41%,连续3年入选国家重点推广品种,实现年生产“鳎优1号”高雌高抗病鱼卵200余公斤,远销河北、天津、山东、辽宁、福建等地,连续6年鱼卵供应量占国内同频同品类总量的70%以上。
程佳禹率先在华北地区开展半滑舌鳎孵化及养殖,摸索出一套“半滑舌鳎工厂化高效养殖模式”,连续多年实现年产半滑舌鳎商品鱼25万公斤,取得了良好社会和经济效益。程佳禹所在的公司先后获得“国家级水产健康养殖示范场”“国家级半滑舌鳎良种场”“国家育繁推一体化20强企业”“河北省高新技术企业”“河北省专精特新”等多项荣誉称号。
程佳禹成了曹妃甸青年致富带头人。遇到半滑舌鳎养殖难题的同行,他总是毫无保留地向他们传授养殖技术,帮他们优选种苗、开拓市场。截至2025年底,曹妃甸区工厂化养殖半滑舌鳎面积达80万平方米,年产值达6亿元。程佳禹先后获得“第二届全国乡村振兴青年先锋”“河北省农村青年致富带头人标兵”“唐山市农村好青年”等多项荣誉称号。他还积极参与“河北省希望工程圆梦行动”、曹妃甸区“桑梓计划”“小橘灯”助残等公益活动,累计捐款15万元。