中国质量新闻网讯 为进一步规范生鲜面条生产经营秩序，防范非法添加和超限量使用食品添加剂隐患问题，安徽省明光市市场监督管理局开展生鲜面条专项整治行动。
强化全面排查。通过拉网式执法对生鲜面条小作坊、销售店进行全面检查，重点检查经营主体证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证、经营场所环境是否整洁卫生、食品原料和食品添加剂是否落实进货查验制度。目前，共检查生鲜面条小作坊、销售店22家。针对检查中发现的问题，责令限期整改到位。
规范生产经营。将专项整治工作与严厉打击非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂违法行为结合起来，重点检查经营者是否规范使用、记录和公示食品添加剂。同时对辖区内生鲜面条加工单位进行规范，督促生产单位同时对内部硬件进行升级改造，做到了原料储存、加工、销售“三分离”，目前，已有3家生鲜面条店完成整改升级并办理小作坊登记备案。
科学监检结合。结合日常监管情况及投诉举报，组织开展生鲜面条风险隐患靶向快速检测工作，严防非法添加非食用物质，截至目前，共计快检27组，结果均为合格。
下一步，该局将持续践行“民生为本”的监管理念，强化执法监管、规范市场秩序、保障食品安全，全力营造安全放心的消费环境。（宋本谦 许阳）
