（来源：衢州日报）
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本报讯 （记者 胡宗仁 通讯员 张鑫 毛莉华） 1月30日，浙江茗皇天然食品开发有限公司的抹茶生产车间一片繁忙：24小时不间断运转的生产线上，翠绿抹茶粉源源产出，订单已排至3月份。“春节期间全员在岗，全力保障国内外客户需求。”茶叶部经理朱文明介绍。这家深耕茶产业的企业，2025年总产值达4.3亿元，其集种植、加工、销售、衍生品利用于一体的全茶产业链模式，正是衢州茶产业借新茶饮东风实现全链条创新高的生动缩影。
2025年，衢州茶产业抓住新茶饮发展机遇，全链条发展跑出“加速度”。据市农业农村局统计，全市茶叶全产业链总产值达58.42亿元，同比增长16.6%，其中二产（茶业加工）产值15.85亿元，同比增长54.7%，实现历史性突破。这一增长源于原料扩面、深加工提能、茶机升级与文化赋能的多维发力。
原料茶扩面增效为产业链上游注入动力。衢州连续3年实施“三大百亿”茶产业高质量发展行动，2025年安排1000万元专项资金支持新茶饮原料茶生产与茶园宜机化改造。目前，全市茶园面积22.16万亩，总产量1.11万吨，机采茶园面积达1.8万亩。随着深加工需求激增，原料茶供不应求，多家企业排队“抢鲜叶订单”，为产业根基筑牢支撑。
深加工产能跃升成为增值核心。依托开化易晓等存量企业，衢州加快释放抹茶、速溶茶产能，积极开拓欧美、东南亚市场；开化“芹阳新茶饮原料加工厂生产线建设项目”、龙游茗皇“年产1000T速溶茶改造提升项目”建成投产，开化龙顶“三茶融合”创新园项目（一期）完成设备调试。更值得期待的是，浙江森伴园抹茶项目计划2026年一季度投产，预计新增深加工产值6亿元，进一步壮大产业集群。
茶机装备升级则为产能扩张提供“硬支撑”。上洋、红五环等茶机生产企业订单火爆，需排队12个月以上。浙江红五环制茶装备股份有限公司已承接100多条抹茶生产线订单，4个车间100余名员工加班赶工。“每天十几辆车运输装备，产品覆盖浙江、贵州、湖北等主要产茶区，成为抹茶产业化的核心装备供应商。”该公司销售总经理陈仁峰说。
文化赋能为产业增添软实力。2025年，衢州完成“浙江十大茶旅游精品线路”之“衢州有礼茶旅游路线”设计，发布7条市级茶文旅精品线路；举办“第四届衢州全民饮茶日暨茶文旅融合惠民促消费活动”，为“十大生态美丽茶园”授牌；组织参加全省新式茶饮调饮大赛，龙游茗皇选手杨祥斌跻身全省十强；5个茶产品在浙江绿茶推广活动中获金奖，产业影响力持续提升。
从原料种植到深加工，从装备制造到文化赋能，衢州茶产业正以“全链条思维”拥抱新茶饮机遇。随着产能释放、品牌升级与市场拓展，这座“南孔古城”的茶香，正飘向更广阔的市场，为乡村振兴和共同富裕注入新动能。
