冬天这样吃火锅更健康

（来源：劳动午报）

转自：劳动午报

吃火锅大部分人都会先涮肉，但从健康的角度来说，建议先涮菜。蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感。建议先涮蔬菜菌菇：垫胃吸油，控制食欲。再涮豆制品：补充优质蛋白。然后涮肉：优选上脑肉、鱼肉、虾肉等脂肪含量较低的肉类。最后主食：可选红薯、山药等代替精制碳水。