1月27日上午
山东省十四届人大四次会议
在济南开幕
政府工作报告中指出
山东将支持富民产业发展壮大
培育一批营收过百亿元的
农产品加工企业
深挖“土特产”资源
支持日照深海三文鱼
滨州盐田虾
临朐鹅肝
博山猕猴桃
平邑金银花
文登西洋参等
特色产业发展！
那么，报告中提到的
这些山东“土特产”
你了解吗？
跟着山东商报·山海新闻
来看一看
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1
日照深海三文鱼
随着鲨鱼防护、鱼鳔补气、鱼群监控等自主技术逐一被攻克，日照在我国率先实现温暖海域养殖冷水鱼类的重要突破。同时，借助“循环水+微滤机+生态池”养殖系统，模拟适宜三文鱼生长的盐度与温度，实现陆基工厂化孵化培育，成功探索出陆海衔接养殖模式。这里出产的三文鱼，相较国外主产区，具有成鱼快、品质优、病害少、人工及物流成本低的显著优势。
2
滨州盐田虾
滨州盐碱滩涂平均40‰以上的高盐度海水，如今成为盐田虾的“天然屏障”——高浓度卤水隔绝外界污染，强渗透性抑制寄生虫与病菌，造就“零抗生素”的纯净基因；卤水中蕴含的钾、钙、镁等40余种微量元素，滋养出虾肉紧实弹牙、甘冽回甜的独特风味。
科研数据显示，滨州盐田虾蛋白质含量高达20.5克／100克，高于普通虾11％；脂肪含量仅0.4克／100克，为普通虾的1／3左右，是优质蛋白食品。此外，虾青素含量达20.61毫克／1000克，为低盐度养殖虾的2倍多，牛磺酸含量128毫克／100克，凭借卓越营养，“盐水虾”入选国家健康食谱推荐菜肴。
3
临朐鹅肝
“中国鹅肥肝之乡”山东省潍坊市临朐县，年加工鹅肥肝约5000余吨，占据国内70%市场份额、全球20%市场份额，年产值突破80亿元。
年出栏朗德鹅500万只，带动14000人就业增收，形成了集孵化、养殖、填饲、加工、销售、研发于一体的完整产业链，成为乡村振兴的“金色引擎”。
4
博山猕猴桃
“博山猕猴桃就是有点甜”，博山猕猴桃酸甜爽口、细腻多汁、清香怡人、风味独特，富含人体所需的17种氨基酸和钙磷铁硒等多种矿物质，维生素C含量 118 mg/100克，是普通水果的3—10倍，成为VC之王；总糖含量（主要为果糖）17—21 %，酸度1.3%，是最佳黄金口感比。因其果肉翠绿，晶莹剔透，如同翡翠，故名“碧玉”。
5
平邑金银花
农业部命名的“中国金银花之乡”—山东省平邑县，作为金银花道地产区和国家地理标志产品保护示范区，金银花种植面积约70万亩，产量占全国60%、交易量占全国80%，是全国最大的金银花生产、加工和交易基地。
6
文登西洋参
文登是“中国西洋参之都”，全国60%以上的西洋参都是来自文登。在西洋参文化馆里，从种植历史到加工工艺，从养生价值到产品展示，能够全方位读懂西洋参的“前世今生”。
文登西洋参始于1964年种植，文登人代代接力，将这一稀有的“舶来品”扎根山沟田地，用勤劳和智慧打造成畅销的“金疙瘩”。
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