（来源：中国互联网联合辟谣平台）
#联合辟谣##微博辟谣#【晓真播报丨别再把肉泡水里解冻了！】你还在用水泡肉解冻吗？这种做法不可取。把肉直接泡在水里解冻不仅会让肉里的可溶性蛋白质、氨基酸等营养流失，口感变差，还会给细菌可乘之机——冷冻肉里的细菌并未被完全杀死，水泡时湿润环境+丰富营养+适宜温度+充足时间，会让细菌等微生物大量繁殖，从而带来安全隐患。更不建议用热水浸泡，肉则可能外熟内冰，口感变差。 #为什么不建议把肉泡在水里解冻# 详戳↓↓↓
新浪财经
（来源：中国互联网联合辟谣平台）
#联合辟谣##微博辟谣#【晓真播报丨别再把肉泡水里解冻了！】你还在用水泡肉解冻吗？这种做法不可取。把肉直接泡在水里解冻不仅会让肉里的可溶性蛋白质、氨基酸等营养流失，口感变差，还会给细菌可乘之机——冷冻肉里的细菌并未被完全杀死，水泡时湿润环境+丰富营养+适宜温度+充足时间，会让细菌等微生物大量繁殖，从而带来安全隐患。更不建议用热水浸泡，肉则可能外熟内冰，口感变差。 #为什么不建议把肉泡在水里解冻# 详戳↓↓↓
