中国质量新闻网讯 为切实提升食品安全突发事件应急处置能力，健全应急联动机制，保障公众饮食安全与身体健康，近日，2025年铁山港区一般（IV级）食品安全事故应急演练活动在广西北海市铁山港区南康镇第一中学成功举办。区市场监督管理局、教育局等区食药安与质量强区委相关成员单位及辖区内有食堂学校代表共计70余人到场观摩。
本次演练模拟铁山港区某学校发生一起涉及33名学生的疑似食物中毒事件。演练严格按照《北海市铁山港区食品安全事故应急预案》要求，采取“视频演示+情景模拟+现场解说”相结合的方式，完整呈现了从事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、响应终结到后期处置等五个关键环节的应急处置流程。
演练中，模拟事件发生后，学校迅速启动内部应急预案，开展先期救治与报告；区人民政府接报后，依据预案规定和分析评估结果，立即启动食品安全事故IV级应急响应，成立应急指挥部，统筹指挥市场监管、卫健、教育、疾控等部门协同作战。各部门按照职责分工，高效开展了医疗救治、现场封控、流行病学调查、食品样本采集检测、溯源排查等一系列紧急处置措施。演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，指挥调度顺畅，部门配合默契，充分检验了应急预案的科学性和可操作性。
演练结束后，铁山港区市场监管局副局长李其祜对演练活动进行了现场点评和总结，充分肯定了演练取得的成效，并强调要以此次演练为契机，认真总结经验，查找薄弱环节，不断完善应急预案体系，加强应急队伍建设，提升实战能力，确保一旦发生食品安全事故，能够迅速、高效、科学应对，最大限度减少事故危害，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。铁山港区教育局副局长罗志强结合演练案例与当前校园食品安全形势，就进一步强化全区校园食品安全工作进行了现场部署，强调要以“时时放心不下”的责任感，坚决守住不发生校园食品安全事故的底线。
此次演练，有效增强了各相关单位对食品安全事故应急处置程序的熟悉程度，提升了跨部门协同作战和快速反应能力，为筑牢全区食品安全防线、维护社会和谐稳定奠定了坚实基础。（来源：北海市场监管）
