（来源：河南商报）
【#河南趴地菠菜为何如此甜# 】#河南趴地菠菜N种吃法#近日，河南的“趴地菠菜”火了，被网友誉为“菠菜界的爱马仕”：吃起来甜滋滋，一点也不涩，根都是甜的。趴地菠菜怎么和我们平常吃的菠菜不一样？河南趴地菠菜的菜秆短而平展，菜叶舒展肥厚。相比其他菠菜，趴地菠菜生长周期更长，环境更恶劣。通常每年九、十月露天播种，霜打后口感最佳。随着气温走低，蔬菜将体内的淀粉转化为葡萄糖，抵御低温冻害，趴地菠菜的“甜”正是来源于此。这棵“小趴菜”的走红，是网友对河南农产品的认可，也是河南农业厚积薄发的必然回响。我们相信，这“泼天的富贵”会轮到更多的豫字号农产品，让“豫味”走进千家万户，走向世界各地。#原来你是这样的小趴菜# 全文阅读>>>
