车厘子除了看J还要看D
扬子晚报
【#车厘子除了看J还要看D#】最近,@扬子晚报 记者采访了解到,车厘子价格断崖式下跌,南京很多平价水果店都打出“车厘子特价”的招牌,品相一般的2J车厘子价格降至每斤20元以下。很多人都知道选购车厘子时要看代表果径大小的“J”,但你知道还有另一个指标对车厘子的品质影响更大吗? #车厘子贴着4J撕下标签印着2JD# #为啥车厘子1个月到中国都不腐烂#如果你细心观察一些水果店老板的朋友圈或者团购群,会注意到“红车”“黑车”“3JD”“4JD”等字眼,其中的黑、红以及字母D,均表示颜色的深浅,而车厘子的颜色深浅与甜度密切相关。原箱车厘子外包装上除了品种名外,还会标注L、R、D等字母,这三个字母分别代表车厘子的颜色由浅到深,而一般来说,同样品种的车厘子,颜色越深则甜度越高。如果你喜欢酸甜口、口感更脆的车厘子,可以选择“红车”或标注“R”的车厘子,如果你只喜欢纯甜口味,则应该尽量选择“黑车”或标注“D”的车厘子。车厘子的新鲜程度也是影响风味的重要因素。进入上市高峰后,海运车厘子占据主流,运输周期比空运要长,不过,原箱充氮、冷链运输等技术保证了海运过程中车厘子依然很新鲜,这也是大家现在喜欢整箱购买的原因之一。如果实在吃不完,需要购买少量分装的,可以观察果柄颜色,果柄鲜绿、果实捏起来硬却有一定弹性,说明车厘子依然新鲜。(扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛) #南京[地点]#