在家就能实现烙锅自由!烙锅大礼包包含全套食材蘸料,地道~
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“一锅容天下,万物皆可烙。”食材在热油中滋滋作响,香气四溢,搭配上贵州特有的辣椒,超绝!
今天搞点不一样的——黔小二贵州烙锅大礼包!
烙,其魅力在于它既不似“烤”那般容易使食材焦边糊底,亦不似“炸”一般,油量繁多,令人心生腻烦。
礼包内含爆浆小豆腐、手撕豆腐、洋芋粑、安顺小肠、五香辣椒面、菜籽油、餐具...
爆浆小豆腐。吃烙锅,爆浆小豆腐一定是首选,只需要把它一一摆在锅边一圈,慢慢等着它烤好一面再集体翻个身,等到两面焦黄,膨起来就可以吃啦~
手撕豆腐。味道不臭反而豆香味浓郁,还有一股淡淡发酵后的特有气味,入口外皮紧实内部软嫩,百吃不厌。
洋芋粑。“洋芋国”怎么会没有洋芋粑呢?烙熟的洋芋粑,外皮香香脆脆,但里面还是软糯的,吃到嘴里一口酥脆,如果把这种口感再仔细形容一下, 那就是薯片中夹着土豆泥的感觉,好吃到让人停不下来~
安顺小肠。新鲜猪小肠,不添加防腐剂,小肠放到锅里,炸到焦香的小肠咬下瞬间,又韧又香,谁能不爱~
所有的这些,再配上五香辣椒面,一个字:绝!
香而不干,油而不腻,就是烙锅!就现在,锅一放,菜一烙,简直乐哉!