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深圳炒菜机器人“黑马”,融资数千万!

市场资讯 2025.12.17 18:27

(来源:维科网机器人)

近日,深圳市智谷天厨科技有限公司(以下简称“智谷天厨”)完成数千万元A轮融资,投资方为启赋资本。同时,该公司将在2026年年初正式更名为“仟弈智能”。

在此之前,羲融善道、金垚投资、云启资本等一众知名机构早已纷纷“下注”,算下来累计融资金额已轻松突破亿元。

官网显示,智谷天厨成立于2018年,是一家行业领先的烹饪机器人国家高新技术企业。

团队方面,该公司创始人耿凯平在行业里摸爬滚打20年,研发团队人员占比超过60%。

不搞空中楼阁的技术,而是从厨房实际需求出发,让产品和场景真正“拧成一股绳”。

自成立之日起,该公司专注于中国菜肴的智能化烹饪设备的研发、生产、销售及智慧厨房整体解决方案,自主研发的AI动态火候算法、全预混燃烧技术,并结合多路传感器与智慧厨房云平台,搭起了“硬件+软件+数据”的一体化体系

在产品布局上,智谷天厨推出了烹饪机器人、调味机器人、食安管理平台以及智慧厨房系统等多个系列。值得一提的是,智谷天厨是首台中餐分菜机器人发明者,不仅研发了首台AI称重算法+智能调味的大型燃气烹饪机器人,还推出首个基于IOT的食安管理平台及App系统。

根据官方信息,智谷天厨已成功研发出六大系列、数十款智能烹饪机器人,构建起一个能够精准匹配多元化餐饮场景的解决方案矩阵。不管是服务商圈白领的精品快餐店,还是要给上万师生、员工供餐的大型食堂,这些智能设备都能精准匹配。

机器好不好,效率说了算。其小型TC-20EA和中型TC-40EA单锅能出6份菜,效率是人工的两三倍,一个操作员就能同时管3台;大型TC-300EA单次出餐30公斤,3至5分钟即可满足100人的用餐需求

据悉,该公司业务分成国内社餐、团餐和海外市场三大块。针对团餐场景,智谷天厨研发了与烹饪后台深度联动的全闭环反馈机制,能实时联动前端智能称重设备,捕捉菜品余量、人流分布等数据,并反馈给后台进行动态决策。以歌尔集团为例,当系统检测到某款畅销菜品消耗达50%时,会自动向机器人发出补餐指令,让在菜品售罄前新的一锅已经准备就绪。这种“小批量、多批次”的动态补餐机制,使食材浪费率降低70%以上,既省成本又减浪费,一举两得。

目前,智谷天厨烹饪机器人行业销售规模和品牌客户渗透率第一,产品不仅火遍内地及港澳台,还远销新加坡、美国等海外市场。据硬氪消息称,智谷天厨目前已成功与牧原、歌尔、富士康等大型企业达成深度合作,并斩获行业内破纪录的1.5亿元单一订单。该公司预计2026年订单金额将突破3亿元人民币,包括有多个行业头部客户的持续复购。

12月,智谷天厨与海尔食联网达成战略合作。双方将围绕智慧团餐领域开展深度协同,通过技术赋能与生态融合,共同推动行业向智能化、定制化方向升级,打破传统硬件供应商的局限,实现从"通用设备"到"场景专用解决方案"的跨越。

在火爆具身智能领域,智谷天厨已从自去年起组建了一支由90后博士领衔的具身智能团队,致力于研发“餐饮具身大脑”。据硬氪消息称,智谷天厨通过采集并分析来自不同菜系、地域与场景的烹饪过程数据,再结合强化学习等AI技术,让炒菜机器人在火候控制、出品流程上学会自主决策、自我优化。说不定未来的机器人,可能比大厨更懂“锅气”。

国家统计局数据显示,2025年1-11月全国餐饮收入达52245亿元,同比增长3.3%,餐饮市场持续回暖,但从业人员短缺的问题却日益凸显。而智能炒菜机器人刚好踩中这个“痛点”——《世界炒菜机器人产业发展报告》显示,2024年中国市场规模已达31.7亿元,2025年有望破37亿元,到2030年更将飙升至117亿元。

报告还预测,到2028年,炒菜机器人在团餐和快餐领域的渗透率最高,能到五成左右;湘菜、川菜这类口味鲜明的菜系紧随其后,渗透率约35%-45%;而粤菜、浙菜等讲究精细技法的菜系,以及小吃类,渗透率相对较低。

未来,随着“餐饮具身大脑”等技术的突破,当智能机器人既能保效率、控成本,又能炒出地道“锅气”时,必将在更多餐饮场景里“大展拳脚”。

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