【专家解释：#凭9分12秒煮蛋涨粉356万真相#】#一颗水煮蛋炸出356万粉太狠#近日，博主“爱吃蛋”凭煮水煮蛋一夜爆火，吸粉356万，开辟“水煮蛋赛道”。起因是一位网友晒出父亲煮的带“金沙纹路”蛋黄的水煮蛋，“爱吃蛋”在评论区精准留言：“水开下蛋，9分12秒捞出立马过凉水”。网友实测后完美复刻，引发全网热议。博主后续系统性分享煮蛋技巧，7分11秒流心、9分11秒全熟，每种蛋的做法都对应精确到秒的时间表。12月11日，@封面新闻 记者采访四川旅游学院烹饪专业教师昝博文。他表示，精准煮蛋并非玄学，烹饪专业会通过正交实验、响应面通过正交实验、响应面实验确定温度与时间，还能用色度仪、GC - IMS等设备，从色泽、风味等维度判定鸡蛋口感。
专家解释：凭9分12秒煮蛋涨粉356万真相
