（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#近日食品新鲜事# 【#你点的三家外卖可能出自同一口锅#】 #幽灵厨房披上了多重马甲# 外卖食品安全与诚信经营问题，一直受到大众的关注。近期，记者在贵州省贵阳市实地调查发现，除了卫生隐患，外卖还存在一种更为隐蔽的乱象——“一店多牌”。你通过平台精挑细选的不同店铺、不同美食，很可能来自同一处狭窄的操作间，由同一口锅烹制而成。记者调查发现，商家热衷于开设“分身”店铺的原因，在于流量争夺与风险规避。一名外卖骑手向记者透露，在同一平台或不同平台注册多个店铺，可以覆盖更多关键词（如地方菜系、特色小吃），从而在搜索结果中获得多重曝光，显著增加订单量。当其中一个店铺因质量、服务等问题受到差评或被平台处罚时，其他“马甲”店铺仍可照常运营，相当于为生意上了“多重保险”，不影响整体营收。记者在贵阳市内多个外卖聚集地走访发现，外卖商家主要通过三种手段实现“一店多牌”：同一地址，悬挂多块实体招牌；借用或虚构相邻地址，“证址分离”；利用AI技术，伪造门面照片“以假乱真”。而一店多牌的情况多发生在纯外卖店，也就是所谓的“幽灵厨房”，这类“幽灵厨房”往往空间逼仄、卫生堪忧，厨余垃圾随意堆放。它们“换壳”频繁，出问题就关店，换个名头重来。一名外卖小哥告诉记者，自己曾见过一家店一周内更换四次店名。当经营主体模糊不清，一旦出现问题，监管部门溯源难，消费者维权更难。仔细想想你点过的外卖，有这样一店多牌的现象吗？（天眼新闻）
