转自：广西贺州政府网
时值冬日，贺州大地的田间林下却洋溢着丰收的喜悦与忙碌。在森林仙草基地，石斛的品质达到顶峰，进入最佳采收期；而在八步区步头镇保塘村，小黄姜喜获丰产，姜农们趁着晴好天气加紧挖掘、分拣，忙着在冬至前将这份沉甸甸的收获窖藏入库。
在贺州森林仙草基地森吧客庄园，连片的石斛迎来最佳采收季
在贺州森林仙草基地森吧客庄园，连片的石斛迎来最佳采收季。“石斛一年四季都可以采收，这个季节的品质是一年当中最好的时候，我们这片石斛仿野生种植区域一年的产量大概有1万斤，主要销往粤港澳大湾区。”该基地负责人邱桂翔说。
图为工人们正在采收成熟的石斛
邱桂翔介绍，基地以铁皮石斛、金钗石斛为主，同时培育了十余种其他石斛用于观赏与科普研学。目前，该基地正打造集种植、研学、观光、度假于一体的综合性园区，已建成十余栋民宿，可同时接待多个团队。
与此同时，八步区步头镇保塘村连片姜山里弥漫着辛辣香气，保塘村地处偏远山区，以瑶族聚居为主，小黄姜种植是当地的特色产业。得益于今年充沛的雨水，姜产量实现大幅增长，村民们正抓紧将小黄姜存入窖中，等待更好的市场时机。
图为村民正在采收小黄姜
据了解，保塘村有285户村民，每户大约种植1000斤，总产量约300万斤，主要销往广东、山东等地。如今，小黄姜已成为保塘村的特色支柱产业，是村民重要的收入来源。
图为村民正在采收小黄姜
预计今年姜产量较去年翻倍，村民收入有望显著提升。“今年雨水情况比较好，我们的小黄姜迎来大丰收！”，八步区步头镇保塘村村支书邓文梅喜上眉梢，算起了丰收账，“种下1500斤姜种，能收15000斤左右，小黄姜香气浓郁、辛辣适中，用来打油茶再地道不过。”
图为村民正抓紧将采收的生姜存入窖中
为抢在冬至前完成采收窖藏，驻村工作队组织人员协助农户抢收。八步区步头镇保塘村驻村第一书记李江莹说：“有时间我们都会过来帮忙，尽自己的微薄之力。”
从高品质的石斛到香辣的小黄姜，贺州立足本地资源，成功培育出具有市场竞争力的特色农业品牌。这份冬日里的丰收，不仅是自然与辛勤劳动的结晶，更是当地通过产业融合与市场拓展，扎实推进民族地区乡村振兴的生动体现。这些优质的农产品，正带着瑶乡特有的质朴与坚韧，走出大山，走向更广阔的市场。
