创新破题 实践赋能!黑龙江省双鸭山市食品安全工作案例获多项荣誉
中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日,第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展(新疆)大会在乌鲁木齐召开,集中表彰一批在食品安全社会共治、产业高质量发展等领域的优秀成果与个人。黑龙江省双鸭山市的多项案例以创新价值与实践效果的优势,在众多项目中脱颖而出,收获5项荣誉。
食安共治树标杆,创新实践显成效
《双鸭山市打造食安新坐标,推动食品安全社会共治》被评为2025年度“推进食品安全社会共治”优秀案例。市市场监管局创新开展食品安全样板单位创建活动,召开动员部署会议,制发实施方案,细化创建标准155条,全面覆盖从食材采购源头的把控,到加工制作流程的精细管理,再到成品销售环节的规范操作等各个关键环节。经严格审核验收,107家食品生产经营单位被命名为双鸭山市食品安全样板单位。召开表彰会议,为获评单位授牌,邀请三家样板单位进行经验交流,发挥辐射带动效应。通过食品生产经营主体创建与自查、监管部门审核与验收、公示与挂牌的共建模式下,形成监管部门、经营主体、社会公众共同参与、共同保障、共建共享的食品安全领域社会共治格局。
营商赋能破难题,产业服务促升级
《双鸭山市市场监督管理局多措并举,助力豆制品小作坊转型升级》《双鸭山市宝清县市场监督管理局打造“共享实验室”,全力服务企业高质量发展》被评为2025年度“优化营商环境赋能食品产业高质量发展”优秀案例。市市场监管局以农村地区豆制品小作坊为切入点,围绕政策指导、资质管理、免费检测、智能监管等重点环节开展提升行动,推动43家小作坊完成改造升级,带动行业整体由“小散弱”向标准化、规范化转型。通过“服务+监管+提升”的社会共治模式,将豆制品质量提升任务融入日常监管,持续完善长效监管机制,夯实豆制品产业可持续发展基础。宝清县市场监管局开展建设酒类生产企业共享实验室工作,针对小微酒类生产企业实验室建设成本高、检验设备少、专业检验人才缺乏等问题,积极整合有效资源,依托示范酒类生产企业现有资源建设共享实验室,采取地域就近的方式,划分共享实验室合作企业范围,形成共建共养、资源共享、技术互补、风险分担、成果共享、开放创新的新型融合检验模式。目前,已建成富硒泉酒业、贵林酒业、抱诚酒业、水稻研究所4家共享实验室。
餐食守护精钻研,多元治理筑防线
《深耕细作助力“小餐桌”规范发展》被评为2025年度“食品安全先进管理经验”优秀案例。市市场监管局聚焦“小餐桌”经营过程中的乱象和不足,系统施治,坚持服务在前,监管在后,采取起底整治、精准施策、创新破局等方式,助力“小餐桌”规范经营。在提升小餐桌食品安全水平的基础上,进一步总结经验,制定并出台地方标准《校外托管机构(小餐桌)服务规范》,推动“小餐桌”提质升级。推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管,督促“小餐桌”经营者增强规范意识,实现监管提效、行业规范。
《舌尖上的守望:我与食品安全社会共治的故事》被评为2025年度“食品安全先进管理经验”专家提名。宝山区食安办坚持系统谋划、统筹推进,多措并举构建食品安全社会共治格局。以“周小糯甜玉米”品牌打造为契机,整合部门与群众力量,助力地方特色品牌发展。在重点群体保障方面,聚焦“一老一小”饮食安全,加强对老年助餐点、学校食堂等场所的监管,通过包保督导、部门联动、社会监督等多种方式,构建起多元协同、运转高效的共治机制,切实筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线。(寇艳)