转自：中国质量报
一检知安全 放心购农产
山西临汾食品快检进菜市场
□ 本报记者 秦海峰
“这韭菜农药超标吗”“猪肉有没有瘦肉精”……10月24日清晨，山西省临汾市馨阳农贸批发市场里，市民拎着刚买的蔬菜肉蛋等，在临汾市市场监管局联合尧都区市场监管局设置的快检台前排起了队。技术人员将一片白菜叶取样放入试剂，短短15分钟，检测结果便现场告知送检群众。
这是山西临汾食品快检进菜市场活动现场的一幕。这场名为“一检知安全 放心购农产”的活动，让食品安全检测从实验室走向菜市场，成为守护群众“舌尖上的安全”前哨。
“韭菜，农药残留检测项目结果阴性，符合标准。”听到技术人员告知的结果，市民李女士长舒一口气：“以前买菜全凭经验和卖相，现在当场就能检测，心里这块石头总算落地了。”
记者在现场看到，便携式快检设备前，技术人员正对群众送检的样品进行处理，蔬菜取样、试剂反应、仪器分析……整个过程公开透明。不少市民围在周围，目不转睛地盯着检测流程。据统计，临汾市市场监管局执法人员当天共接收群众送检样品16批次，涵盖蔬菜、肉类、水产品等日常消费量大的品种，检测结果全部合格。
在咨询服务台前，执法人员边发放宣传资料，边针对百姓日常困惑，用通俗语言讲解选购贮存技巧。
这种“你点我检”的模式，改变了以往单向宣传的方式。市民王先生说：“以前总觉得检测离我们很远，现在亲眼看到、亲身参与，对食品安全更有底了，这是花多少钱做广告都换不来的信任。”
临汾市市场监管局有关负责人表示，活动旨在搭建监管部门与群众的沟通桥梁：“我们要让监管跑在风险前面，让服务贴近民生一线。这种开放式、互动式的快检，既是对食品安全的监督，也是对监管工作的监督。”
事实上，这种“移动实验室+现场科普”的模式，正是临汾创新食品安全社会共治的积极探索。市场监管部门将专业检测设备带到市场，把复杂的技术指标转化为通俗易懂的“合格”或“不合格”，在解决群众即时担忧的同时，也收集了一手监管数据。
临汾市市场监管局执法人员还对市场内的快检室进行突击检查，确保日常检测工作规范运行。“所有检测数据都会录入系统，作为我们精准监管的依据。”据临汾市市场监管局有关负责人介绍，该局将把此类活动常态化，聚焦“菜篮子”安全，持续加大对重点领域和品种的监管力度，并对检测中发现的风险隐患追溯源头，实现从市场到产地的全链条监管。
