□张尚琦 洪观新闻记者 潇远/文 紫韬/图
“吃饭”是家事，也是民生大事。对于很多高龄、空巢、独居的老人来说，每天“吃什么、怎么吃”成了一天的头等难题。这看似简单的一日三餐，直接关系到老年人的身体健康与生活质量，是养老服务中亟待解决的关键一环，更是老年人安享幸福晚年的“基石”。
近年来，湾里管理局大力推进老年人助餐配餐服务，通过实地走访、问卷调查、座谈交流等方式，深入调研辖区内老年人分布、用餐需求、服务短板等情况，全面摸清底数，充分整合辖区养老服务中心、社区党群服务中心、闲置公共资源等场地，因地制宜建设“幸福食堂”助餐服务点，着力解决辖区内高龄、空巢、独居老年人“做饭难”“吃饭愁”的现实困境，让老年人在“家门口”就能吃上热气腾腾的“暖心饭”。
10月21日11时，站前街道九州画意居萧史街入口处的“幸福食堂”内座无虚席，取餐区整齐陈列着30道荤素搭配的菜品，香气四溢。
“街道共有6个社区，其中60岁以上老年人占比24.6%。今年5月，我们在入户走访时了解到部分居民特别是老年人有助餐就餐需求。”站前街道党工委委员、武装部部长卢明媚告诉记者，该街道为推进发展老年助餐服务，优化养老服务供给，在“幸福食堂”选址方面，充分考虑了载体空间、覆盖范围等因素，利用原站前社区办公用房交通区位便利，能够覆盖辖区大多数居民生活半径的优势，决定在站前社区建设“幸福食堂”，将原来的社区办公用房腾挪、装修改造后引入运营公司，目前可满足约50人同时就餐的社区食堂已经正式投入运营。
“我们建立了‘幸福食堂’便民服务群，听取居民意见建议，不断调整优化菜品，提供符合不同年龄段人群口味的多样美食，还会针对特需人群提供软、烂、清淡、低糖等单点菜单。”该“幸福食堂”负责人钟荣康介绍。此外，食堂面向60岁以上老人、残疾人等群体提供梯度优惠，60岁以上居民享受7折优惠，低保人员、残疾人、独居空巢老人及80岁以上高龄长者等享受6.5折优惠。
80多岁的胡老英高兴地表示：“菜品咸淡适中，非常合我们老年人的口味，而且价格实惠。”居民何宏也感慨，食堂有效解决了自己日常“做饭难”的问题。
“奶奶，这几个都是你爱吃的，快尝尝。”当天12时，社区工作人员舒通旺将饭菜送到了90多岁的老人王金香家中。“我腿脚不便，社区专门把饭菜送到家里，很贴心。”王金香说。
这是湾里管理局大力推进老年人助餐配餐服务的一个生动案例。为将助餐服务真正送到老人身边，湾里管理局充分利用现有资源，巧妙布局，以居家养老服务中心为枢纽，以农村颐养之家、“一老一小”幸福院为依托，并积极引导社会餐饮机构参与，根据老年人口分布密度科学设点。截至目前，湾里已成功建成并投入运营4个标准化老年助餐点，形成了一张覆盖广泛、方便快捷的服务网络，惠及周边超过3000名老年人，实现了从“养老”到“享老”的贴心跨越。
在确保服务覆盖面的同时，湾里管理局更注重服务质量的提升。一方面，积极引入优质社会企业，坚持食材新鲜、明厨亮灶，从源头上保障老年人吃得营养、健康、安心。另一方面，提供多样化的助餐形式，除了丰富的堂食选择外，特别为行动不便的特殊老年群体开通“绿色通道”，积极开展上门送餐服务，将温暖直接送到老人餐桌。据统计，目前各助餐点日均服务量已达135人次，助餐服务取得了显著的社会效益。
湾里管理局社会事务办副主任高伟表示，下一步，湾里将继续深化老年助餐服务工作，探索更加可持续的运营模式，不断满足老年人多样化、多层次的需求，真正让这项暖心工程惠及更多老年人，提升他们的获得感、幸福感和安全感。
青山湖区新建设5个社区老年助餐点
本报讯（洪观新闻记者 邬靓）走进青山路街道雍江社区“一老一小”幸福院，暖黄灯光与彩色墙绘相互映衬，营造出温馨的氛围。
中午时分，幸福院的人逐渐多了起来，他们都是前来“幸福食堂”用餐的社区居民。食堂自助取餐区里，低盐低糖的清蒸鱼、香味扑鼻的糖醋排骨、软糯入味的南瓜粥等十多道菜品整齐排列。对于双职工家庭来说，“幸福食堂”的存在大大减轻了他们照顾老人和孩子午饭的压力。
“在这里吃饭特别方便，10元能吃上至少三个菜，价格很公道。”社区居民辛大娘告诉记者，自从“幸福食堂”开张以来，她几乎每天都来用餐，“在家做饭要买菜、洗菜、刷碗，在这儿全都不用操心，而且环境干净卫生，工作人员服务态度也很好。”
幸福院内，不少家长带着孩子在不同主题的活动室开展活动。幸福院还专门配备了幼儿娱乐室，为未来开展“四点半课堂”和假期托管班提供了充足的场地和条件。
与此同时，青山湖区还启动了塘山镇4个社区“幸福食堂”建设（包括民强社区、湖滨社区、联发时代天骄小区及民园社区金域滨江小区），覆盖辖区内数千名老年居民。食堂建成后，将提供营养均衡的一日三餐，菜品会根据老年人的饮食特点进行搭配，设置低盐、低糖、软烂等特色餐品，满足不同老人的需求。
“老年助餐服务是群众最关心的‘关键小事’，也是我们民生工作的重中之重。”塘山镇政府分管负责人罗力在接受采访时表示，“幸福食堂”建设只是第一步，后续还将推出送餐上门、优惠补贴等服务，让老年群体吃得好、吃得舒心，切实提升辖区老年人的幸福感和获得感。目前，各食堂的从业人员招聘和菜品菜单制定工作也在同步推进中，预计下月初陆续对外开放。
青山湖区聚焦老年人生活需求，把老年幸福食堂建设纳入民生工程，今年共打造5个老年幸福食堂。“下一步，我们将综合考虑老年人群分布情况，持续推进老年幸福食堂建设。”青山湖区民政局养老服务股负责人叶国琅说。
