（来源：大公馆）
最近办公室因为一款小零食沸腾了！
大家尝鲜过后一涌而上，你一个我一个，不到3分钟就消灭了一整罐。（一个盘子上很多人一起拿的动图）
当~当~当~，就是这款芥末花生。
芥末和花生本身就是两种自带魔力的食物，让人越吃越上瘾，碰撞在一起后竟然意外的和谐，芥末辣，但不刺鼻；花生酥脆可口，越嚼越香。
毫不夸张的说，跟小编以前吃过的卤水花生、香辣花生、炒花生相比，芥末花生是绝对的王者。
入口是香辣的芥末味，因为比例把握的刚刚好，辛辣却很温和，不会冲鼻子，也没有掩盖掉花生的香甜。
反而是这种刚好，才让人欲罢不能，像是有种魔力吸引你似的，你的手不自觉的伸向旁边的花生。
就这样一颗接着一颗，等你反应过来的时候，大半罐的花生已经没了。
有时候你会吃到一颗裹满芥末粉的花生，舌尖猛的被刺激了一下，传来微微的刺痛。
这种感觉就像炎炎夏日喝下去的第一口冰汽水，很刺激，但同时也很爽。
果然3秒过后这种刺痛就消失了，你吧唧吧唧嘴，细细品味下，嘴里还夹杂着
一丝咸味和花生的香甜。
多层次的口感，让你光是回想了下，口腔就不自主的分泌着口水。
罐装密封设计，一次吃不完也不用担心受潮（吃不完是不可能的）。
写到这里，小编又忍不住打开了一罐，集辛辣、咸、香、酥脆于一身的芥末花生，真的太适合的那个休闲小零食了。
罐装密封设计，一次吃不完也不用担心受潮（吃不完是不可能的）。
神清气爽 · 芥末花生
花生很关键
但芥末才是灵魂
要做出好吃的芥末花生，芥末的选择和配比非常重要。
市面上常见的芥末大多是绿芥末，这种芥末起源于欧洲，是用辣根(马萝卜）制造而成，添加色素后呈绿色，味道辛辣刺鼻。
往往还没感受到芥末的美味，反而不小心吃到一口，辛辣味立刻直冲鼻腔，呛的人眼泪鼻涕一起流，反倒不美。
我们的芥末用的都是山葵根，山葵根价格昂贵，辣味又容易挥发性，保存困难，因此，很多寿司店都是用辣根代替。
而且为了避免芥末香味的流失，我们都是新鲜现磨的芥末粉，搅拌后立刻密封保存，保证收到后，就能感受到芥末的香美。
