转自：法治日报
国庆节、中秋节“双节”在即，吃蟹、送蟹成为城市人必备礼仪。
不过，江苏大闸蟹刚一开捕，阳澄湖、太湖、骆马湖等核心产区就赶上了阴雨天气。对此，不少酒楼和收购商直摇头。
因为只要一下雨，螃蟹活动量就减少，甚至趴着不动，会影响蟹农捕捞量。市场供应减少，需求不变或者增加的背景下，大闸蟹的价格指定要上涨。
有消费者调侃说，今年中秋是否要送大闸蟹，得看天气。
天气“掐尖”：蟹农捕捞量由200斤降至80斤 单只价格上调5元
“前天刚下过雨，地笼里的蟹还不到平时的一半。”江苏宿迁霸王蟹养殖户老孙蹲在蟹塘边，翻看着地笼无奈说道，“晴天一网能捞200斤，雨天最多80斤，酒楼的采购车还在路边等，价格自然就上去了。”
老孙解释说，天晴朗时，螃蟹爱出来活动，一到阴雨天，螃蟹不爱动，捕捞的量就少了。
捕捞量少了，螃蟹收购价也会涨。拿3两母蟹来说，刚上市要卖到95元/斤，而一到阴天，价格能涨到100元出点头。
档口商铺则表示，阴雨天气叠加中秋和国庆节消费需求的增加，预计从28日开始，各类海鲜的价格将逐步上涨，节日期间，大闸蟹的价格每只预计上调5元。
消费者不看标签看品质 性价比成“压舱石”
尽管价格有一定上涨，但一部分刚需消费者对“好蟹”的追求未动摇。小红书平台数据显示，双节前期“大闸蟹品质鉴别”“性价比产区推荐”等搜索量同比暴增，远超“蟹价走势”“阳澄湖产地”等关键词。
这种需求变化，推动了渠道端建立稳定供应体系。“我们包销了宿迁1600亩蟹塘，年产量达50万斤以上，从源头稳定了供应。”京东超市季节海产负责人王禹介绍。
中国最大线上超市——京东超市今年还联合知名演员郭品超、因“包塘副业”出圈的健身博主李维刚，打造专属“大闸蟹京东基地”，并派出专业质检人员驻扎蟹塘全程监管，对蟹塘的水质、土质、农药、鱼饲料、蟹肉等100 多项指标进行检测。
检测合格后，京东超市将包塘收蟹，并挂上京东超市链接，将品质高、价格优的大闸蟹送上全国各地消费者的餐桌。#秋天的第一份蟹礼#
