本报讯 中秋佳节临近，月饼的预热销售已火热开启，各大品牌的月饼抢“鲜”攻占市场。近日，记者走访海口多家超市发现，除五仁、莲蓉、椰蓉等传统口味外，牛肉叉烧、芋泥枸杞、青梅桑葚、榴莲芒果等新奇口味纷纷亮相，也有厂家舍弃传统面皮，改用米粉制作饼皮。
这样的月饼江湖，你更钟爱哪一款？
记者 林道亨 文/图
口味独特 榴莲月饼 你爱不爱？
9月23日至24日，记者连续两天走访海口多家超市、商场发现，月饼除五仁、莲蓉蛋黄、豆沙等经典口味外，还新增牛肉叉烧、芋泥枸杞、青梅桑葚、榴莲芒果、果仁椒盐等新奇口味，但传统口味仍是市场主流，备受消费者青睐。
23日，海府路某商超入口处摆放着不少月饼，这些月饼礼盒包装精美，价格从19.9元到328元不等，不少消费者在此选购。“月饼礼盒、种类、口味繁多，选起来让人头疼。”消费者刘先生说。
市民吴女士则专程挑选一些独特口味月饼，“这款芋泥枸杞口味月饼第一次见，决定买回去尝一尝。”
58岁曾阿姨家住海府路，她更偏爱传统口味，“年轻人喜欢网购月饼，我习惯到店挑选，货比三家。”
价格亲民 未发现售价超500元礼盒
月饼口味年年上新，今年价格如何？记者走访发现，临近中秋，海口不少超市、商场推出 “买一送一”“充值返现”“第二件半价” 等月饼促销活动吸引消费者。
9月24日，记者来到位于龙昆南路的某商超走访，该商超以“宋时明月 与君共”为促销主题，入口处设月饼展台，摆放宣传画册，天花板吊灯设计成“圆月”形状，氛围感拉满。月饼价格亲民，盒装最低19.9元/盒，内有蛋黄白莲蓉月饼4个，净含量500克；散装最低2.9元/个，另有9.9元/斤散装款。记者逛一圈，未发现售价超500元月饼礼盒。
导购员介绍，老年人偏好五仁、莲蓉、椰蓉等传统口味及平价礼盒，年轻人则喜欢榴莲、冰皮、牛肉叉烧、芋泥枸杞等口味，以及设计新潮的礼盒。
9月25日，红城湖某超市月饼展台设在收银台位置，售价从29.9元到299元不等，未发现超500元月饼礼盒。
“月饼销售高峰在中秋节前一周，商家提前在商超铺货，既为销售也为品牌宣传。”一名从业多年的月饼经销人士告诉记者。
“当前月饼赛道越来越‘卷’。”一名业内人士表示，近年来，零食店、连锁烘培店、网红茶饮品牌等多方入局，因利润可观，不少商家选择提前布局抢占先机。
创意迭出 米粉饼皮月饼，你尝过没
记者观察发现，今年多数月饼厂家摒弃奢华包装，却在礼盒设计上下足功夫：有的主打亲情，包装上印着“小时候总想离开家寻找幸福，长大了才知道最幸福的地方就是家，中秋吃月饼记得看窗外，记得给爸妈打电话”等文字；有的走“城市风”，礼盒图案以广州塔、埃菲尔铁塔等知名景点建筑为主，颇具现代感；还有的把月饼盒设计成趣味拼图，一个个月饼盒子可拼成一幅画卷，画卷上有山有树、亭台楼阁，还印有古诗。
除月饼礼盒设计新潮外，不少厂家在饼皮与形状上各具特色：有的将月饼做成椭圆形、球形；有的在饼皮上印花、鸟、鱼、折扇等彩色图案，更有甚者雕画亭台楼阁。
此外，部分厂家在月饼配料上也有创新。记者发现，一款月饼舍弃传统面皮，改用米粉制作，配料表显示，坚果米月饼、杨梅米月饼、蓉沙黑芝麻米月饼、抹茶米月饼，这几款月饼饼皮由精致米粉、大米粉、糯米粉制成。
记者注意到，今年不少月饼厂家更注重“健康”元素。随着健康饮食理念普及，消费者愈发关注月饼的糖分、热量、脂肪含量等。走访发现，月饼展台上多款礼盒标注“低糖”“健康”字样，在显眼处注明糖含量，且礼盒包装多采用绿色，以小麦、玉米为图案，主打“健康月饼”“低糖月饼”宣传。
