（来源：今晚报）
转自：今晚报
#医生提醒洗鸡蛋或制造细菌炸弹#【#女子嫌脏用水洗48个鸡蛋后崩溃#】9月24日（发布）江苏。女子嫌鸡蛋太脏，拿回家立刻用水洗干净，结果洗完才得知鸡蛋不能洗，洗过容易坏掉！无奈深夜煮茶叶蛋，“整整两锅、48个鸡蛋，到底谁来吃啊？”医生提醒：蛋壳表面有一层天然胶质层（壳外膜），这层肉眼看不见的“防护服”能阻隔细菌侵入，还能延缓水分蒸发。一旦水洗，这层膜就被破坏，蛋壳上成千上万的微小气孔全部打开。清洗时的水渍会携带着蛋壳表面的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，顺着气孔进入蛋内，细菌在蛋内疯狂繁殖，最终演变成“细菌炸弹”。（都市报道）
