（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
【#玉米竟是热量刺客##1根花糯玉米热量相当于2碗米饭#】玉米口感软糯、鲜甜，是很多人爱吃的粗粮，不少人的食谱里，早餐、午饭、晚饭都有它。但其实，玉米是所有粗粮里最会骗人的一种。经测算，吃完一根250克（半斤）的花糯玉米，热量高达400千卡，顶得上满满一盒外卖的米饭，如果换成家里的碗，相当于两碗米饭。不少减脂人原以为2根玉米一顿晚饭刚刚好，实际上相当于吃了三四碗饭，热量比正常吃晚餐还高。除了热量不低，一些品种的玉米升糖指数也不低。比如市面上常见的糯玉米，属于中高GI（升糖指数）高GL（血糖负荷）主食，GI值在80～90+。不过喜欢吃玉米的朋友，也不用焦虑。如果正在减肥或控糖，可以选甜玉米（水果玉米），热量更低，升糖更友好。要注意控量，还要和蔬菜蛋白质搭配着吃。
