（来源：中国市场监管新闻网）
转自：中国市场监管新闻网
“平时送单总进餐馆，现在多了个‘监督员’身份，以后能帮大家盯着后厨卫生，特别有意义！”8月15日，宁夏回族自治区吴忠市同心县市场监管局“小个专”综合党委的会议室里，刚接过聘书的饿了么骑手难掩兴奋。当天，6名来自美团、饿了么的外卖骑手正式“上岗”，成为当地食品安全监管队伍的新力量。
外卖骑手每天穿梭街巷、频繁进出餐饮商家，是距离食品安全“最近”的人——后厨是否整洁、从业人员是否亮证、食材存放是否规范，他们往往一眼就能看到。正是看中这一“一线优势”，同心县“小个专”综合党委主动邀请骑手加入监管阵营，让食安监管触角延伸到消费最前沿。
为让骑手们“会监督、能履职”，会上还开展了针对性培训。市场监管工作人员结合案例，手把手教大家识别餐饮环节的食安隐患：从查看营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，到检查操作台卫生、餐具消毒情况，再到留意从业人员是否佩戴健康证，每一个监督要点都讲得通俗透彻。同时，还明确了问题反馈流程，确保发现情况能及时对接监管部门。
培训后，骑手们结合日常配送经历踊跃提问，围绕实际场景中的疑问与工作人员深入交流。大家纷纷表示，今后送单时会多留个心眼，把监督融入日常，当好食安“流动哨”。
作者 | 中国市场监管报记者 李志强 通讯员 黑宗云 杨璞骏
编辑 | 熊柳欣
审核 | 沈艳阳
