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【#人参果根本不是水果#是蔬菜 #西游记带火的人参果其实是蔬菜#】人参果的真实身份不是水果，而是蔬菜！它在植物分类学上属于茄科茄属，来自遥远的南美洲安第斯山脉，当地人民两千年前就在吃它，直到20世纪80年代才从新西兰引进中国，最初的名字叫做“香瓜茄”，后来逐渐扩种到南北各地。不过，汁水多却没啥滋味的香瓜茄始终打不开市场，有人见它颜色淡黄、闻起来有类似香瓜的气味，便又取了“香瓜梨”“长寿果”这类名字，在引进国内的最初十年里，香瓜茄始终默默无闻，直到94版《西游记》播出，有人把人参果的名字安放在它身上，才终于成功出圈。人参果低糖低脂，富含硒元素、维生素C、维生素E和黄酮类物质，丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动、改善便秘。随着育种迭代、种植技术升级，如今我国人参果的甜度、口感和风味正在不断提升。
