葡萄热销,价格持续走低
(来源:名城苏州网)
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阳光玫瑰批发价格最低每斤2元,夏黑葡萄批发价格最低每斤3元,巨峰葡萄批发价格最低每斤3.5元,爱吃葡萄的市民有口福了。
8月16日,据南环桥市场有关负责人介绍,当前正值葡萄集中上市的热销旺季,市场强化与江苏、浙江、云南、山东等葡萄基地的产销对接和渠道共享,积极引进优质葡萄新品种,各大品种葡萄日均到货量达到100吨左右,价格普遍下行。
今天,在南环桥市场水果交易区,巨峰、夏黑、阳光玫瑰、美人指、乒乓等各个品种的葡萄占据了各摊位的显眼位置,清甜的果香吸引了不少市民驻足挑选。市场某经营户介绍,立秋后市民家中西瓜吃得少了,纷纷改吃葡萄、水蜜桃、梨等时令水果。眼下本地市场的葡萄品种多样,风味口感各有特色。巨峰葡萄在市场上比较受欢迎,采购热度排名靠前,因为这个品种的葡萄风味浓郁,以“颗粒大”而得名,咬一口多汁、皮薄、肉柔,价格合理。据南环桥市场监测数据显示,目前巨峰葡萄根据产地、品相的不同,批发价格在每斤3.5到6.5元,较7月均价环比下跌10%左右。色泽更深、甜度增加的夏黑葡萄,批发价格在每斤3到5.5元,较7月均价环比下跌15%左右。阳光玫瑰葡萄价格逐年走低,当前批发价格在每斤2到5元,较7月均价环比下跌30%以上。
南环桥市场有关负责人表示,得益于今年各大产区气候适宜,光照充足,葡萄供应量充足,总体行情稳定,口感也略胜往年。同时,这两年随着阳光玫瑰葡萄市场渐趋饱和,很多种植户开始倾向于种植巨峰、夏黑等老品种葡萄。另外,随着国产种植技术的提升和品种的改良,富硒乒乓、茉莉香、克瑞森等葡萄新品种开始进入消费者的视野,它们价格较普通品种贵一些,但营养价值高、口感较好,依旧吸引了不少市民购买尝鲜。
品种繁多,如何挑选才能买到香甜多汁的葡萄?业内人士表示,一是看白霜。葡萄表层的白霜越多,就说明葡萄越是新鲜、优质。二是闻气味。新鲜葡萄有清新果香,若有酒精味或异味,说明存放时间过长或已经变质。三是摸硬度。果粒硬挺、有弹性,说明葡萄新鲜度高;若果粒过软,可能存放时间久或不新鲜。四是试甜度。若允许品尝,可挑选果穗最下部的果粒(成熟最迟)品尝。