转自：吉林发布
面包是很多人的早餐必备，方便食用、节约时间、经济实惠。对于很多“面包控”来说，每天1个面包更是“解馋”良方。
不过，面包你真的吃对了吗？一起来看！
01 面包和馒头谁更营养？
从营养上来看，馒头的热量、脂肪、盐的含量都比面包低，面包的优势在于蛋白质含量普遍会比馒头高。
02 面包“吃错了”有哪些危害？
1.不利于控制血糖
警惕：蜂蜜小面包、带馅面包
这类面包配料中含有较多的添加糖，常吃它们不仅会增加患龋齿的风险，也不利于血糖的控制。
2.诱发心血管疾病
警惕：手撕包、可颂牛角面包、椰蓉面包、巧克力馅面包
这类面包大多都含有较高的脂肪，经常吃它们会增加患心血管疾病的风险，也会促进身体炎症反应的发生。
3.不利于控血压
警惕：肉松面包、芝士面包、面包+火腿肠
肉松和芝士大多含盐量高，盐摄入量容易超标。长期吃会增加患高血压的风险。
4.长期只吃面包可能营养不良
很多人忙起来什么也顾不上吃，直接“炫”1个大面包，再喝1瓶水，一餐就这样解决了。长期单一地食用面包，很可能会导致营养不良，不利于身体健康。
03 如何挑选1个“好”面包？
关于如何挑选“好”面包，有以下5点建议。
1.看种类
多选全麦面包、碱水面包、贝果、法棍、大列巴，这些加工用料较少，基本上面粉、酵母、水、盐就能搞定；全麦面包还能提供更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养，饱腹感强。
少选带馅面包、热狗面包、牛角包、手撕包、椰蓉面包、肉松面包、蜂蜜小面包。
2.看配料表和营养成分表
尽量选配料表短一点的，能避开起酥油、人造奶油、代可可脂巧克力、黄油、白砂糖、果葡糖浆的更好。
3.注意营养搭配
若是想面包和健康兼顾，那就搭配天然食物，圣女果、水果黄瓜、西红柿、猕猴桃、橘子、牛奶、无糖酸奶、煮鸡蛋、鸡腿等都是不错的选择。
