初秋时节，依然高温炎热，在太白湖新区石桥镇，一幅美丽的乡村画卷徐徐展开，让人心旷神怡。清香的无花果、果皮棕黄香味浓郁的晚秋黄梨、晶莹剔透果肉饱满的“阳光玫瑰”葡萄、脆甜可口的石桥肽桃等应季时令水果将在未来两个月内相继成熟，迎接八方游客前来采摘品尝，市民游客可以来太白湖新区实现水果自由。
无花果迎来丰收季，开放采摘
眼下，正是无花果成熟的季节。在太白湖新区石桥镇栗河崖村的无花果园，满目青翠，硕果累累，200多棵无花果树枝繁叶茂，空气中弥漫着一股淡淡的果香，沁人心脾。
“由于无花果树枝干特别粗壮，又是匍匐在地生长，春天就要用木架子撑起来，枝叶才能更好见到阳光，果实也不会因为离地面太近而烂掉。”说起管理心得，负责无花果园日常管理的孙利利打开了话匣子。眼前长得茂盛的无花果树是去年3月份，经过村“两委”集体商议，利用撂荒多年的集体土地，依托村庄内无花果种植人才和种植经验，引进了优良无花果品种。
“这些无花果树，使用的是有机肥料，所以种植出来的无花果可达到有机绿色农产品标准，甘甜多汁，还具有很高的营养价值和药用价值。”栗河崖村党支部书记姜兆峰说，无花果园由村‘两委’负责打理，省去了人工成本，只有零星的化肥支出。无花果每年7月中下旬成熟，一直能采摘到10月中旬，这一项就有2万元左右的收入，是一个难得的致富好项目。
晚秋黄梨10月初上市，不愁销路
炙热的太阳高悬空中，汗水在额头流淌。但是石桥镇张东村村委会副主任张兆亮的心是火热的，脸上露出发自内心的笑容。
原来，村里种的近20亩晚秋黄梨再过不到两个月便能丰收。走进晚秋黄梨种植基地，枝条在微风中轻轻摇曳，一片片绿叶间，黄梨如月之明珠，悬挂枝头，色泽诱人。果实有大有小，大的黄梨成熟后一个重约8两，小的也有约半斤。
“我的晚秋黄梨果苗全部从临沂引进，并给果园配备了专门的技术人员，使用的都是鸭粪等有机肥料，口味非常好。”说起这些晚秋黄梨，张兆亮的开心之情溢于言表，他介绍，今年挂果的黄梨大概在10万斤左右，目前根本不愁销路，通过朋友等途径口口相传，待上市季节几乎每天都有采购商前来采摘，用不上两周就能全部销售一空。
“阳光玫瑰”葡萄本月底上市，等你来采摘
在石桥镇高效农业示范园，一排排葡萄大棚在阳光下熠熠生辉，走进大棚，仿佛进入了一个精心雕琢的绿色宫殿。大棚的每一面都采用透光性能良好的材料覆盖，阳光均匀洒落。大棚内，一股混合着土壤、葡萄叶与微甜果实气息的清新空气迎面扑来。一排排整齐的葡萄架如同绿色的长廊，葡萄树的藤蔓沿着精心设置的支架攀爬生长，枝叶繁茂，呈现出生机勃勃。“阳光玫瑰”葡萄被纸袋包裹着。打开纸袋，一串串成熟的葡萄晶莹剔透，果肉饱满。
“要想种出精品葡萄，必须严格规范每串葡萄的粒数、糖分、香味、外形。”高效农业示范园技术人员王小东透露，为保证葡萄的养分品质，他们对每株葡萄树进行了质量控制。“阳光玫瑰对种植技术要求很高，我们就把产量减低不让它多生，确保每串葡萄有充足的养分达到颗颗是精品。”王小东指着一根枝条表示，原先一根枝条上面能挂两串，现在一根枝条上挂一串，生长期间，阳光玫瑰葡萄充分沐浴阳光，让果实能够沉淀更多糖分，成熟后的阳光玫瑰葡萄果肉鲜脆多汁，有一股淡淡的玫瑰香味，糖度适宜，鲜食品质极优。“从今年挂果的情况来看，无论在果形、颗粒、色泽，还是在口感、品质上，都会受到消费者的喜爱，计划月底正式开园销售，预计亩产高达4000斤。”
石桥肽桃10月中下旬上市，远近闻名
再过两个月，石桥镇太白桃园1200亩肽桃将进入采摘的黄金季节，该桃园有优质桃树10万余株，单株坐果30余个，年产优质“肽桃”300余万个。太白湖区独特的地理环境和风土物候成就了“石桥肽桃”脆、甜、香的独特品质和特殊的芳香味道。石桥肽桃富含活性小分子肽等高级营养成分，显著提升了桃的品质和风味，口感更脆更鲜，同时富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量水分，被专家称为功能性水果，因产于太白湖区石桥镇太白桃园，故取名为“石桥肽桃”。
“石桥肽桃，它果实厚重、汁多味浓、脆甜可口，富含小分子肽，防衰老。而且冬桃成熟期较晚，十月中旬成熟，生长期长、耐储藏，在冷库储存可保鲜一个月。”太白桃园的负责人杨伟国介绍，桃子大都在0.5斤至1斤之间，其中不乏1.5斤的优质桃。除了供应优质肽桃，太白桃园还延长了产业链，研发了桃汁、桃脯、桃酒、桃花饼、桃花奶酪等产品，在桃树管理经营方面推出了桃树认养与农耕教育方式，让市民有机会参与到认养桃树的管理当中来，同时体验贴近自然的农耕文化的乐趣。
不仅如此，太白桃园建立了网上电子商务平台，创建了“梦诗仙”共享农业网上溯源查询系统，使企业成为集基地生产、贮藏保鲜、观光、采摘、认养、农耕教育、网上销售、溯源查询，与研发、推广为一体的循环型经济企业。
