（来源：文旅中国）
8月8日晚，合肥罍街灯光璀璨，人声鼎沸。“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛火热开战。65名来自合肥各县区的厨艺高手同台竞技，非遗传承人与网红摊主切磋技艺。现场数千市民热情助威，线上直播观看量更是一举突破540万人次。这场舌尖上的盛宴，正式拉开了安徽以美食为媒、全域联动促文旅消费的大幕。
“超级皖”是安徽年度促消费、兴文旅的重头戏。大赛以“快到‘皖’里来”为号，将历时半年，覆盖全省16个地市，计划举办48场精彩赛事。各地市通过海选组建5人“城市战队”，成员涵盖老字号名厨、非遗美食守护者、人气夜市摊主和美食博主，充分展现安徽美食的多元魅力。
比赛日设在每周五至周日晚间，场地巧妙嵌入各地美食街区、热门景区或音乐节现场，力求最大化聚集人气。创新的“主客场轮办”模式成为亮点，如城市PK赛阶段，客场厨师可自带特色食材征战对手主场，既降低成本，又激发地域特色碰撞。合肥首战现场，“鼎味瑶海”“包包月月”“庐江香迷糊了”等充满网感的战队名称迅速走红，各大美食博主幽默互动引爆全场笑声，非遗展示与食材直播区人头攒动，“未赛先火”的策略效果显著。
大赛将促进“农文旅商体”深度融合。文旅消费券与餐饮优惠券同步发放，“一元爆款”特价菜强力引流；音乐节票根可兑换美食折扣，玩转“票根经济”；银行、酒企等跨界推出满减活动；电商专区直供原产地食材，扫码即购。媒体开设“超级皖”投票抽奖专区，让观众在参与赛事的同时，有机会赢取景区门票、民宿折扣等福利，形成“吃玩投”联动的消费生态。
更深远的谋划在于打造长效IP。全省动员网红达人、家乡明星为家乡战队“造梗斗梗”，抖音、小红书等平台密集推送“安徽夜市江湖”“非遗美食集锦”等创意短视频，持续炒热话题。总决赛将设压轴的“文化宴席赛”，胜出者将荣膺非遗寿州窑特制的“金银铜碗”大奖。未来，这一成功模式更计划拓展至长三角乃至全国八大菜系邀请赛。
本次大赛由安徽省委宣传部、安徽省文化和旅游厅、安徽省商务厅、安徽省人力资源社会保障厅、安徽省体育局指导，安徽广播电视台主办，各地市是本地区赛事的主办者和组织者。 据预测，单场活动即可吸引超5000名线下观众及500万线上流量，直接拉动食材餐饮、非遗文创等全产业链消费，并有望孵化多个“网红美食打卡城市”，激活夜间经济新动能。（活动主办方供图）
责编：罗群（夕君）
