转自：吉林发布
豆腐是生活中经常会吃到的食物，而且吃的方法也很多，煮、煎、炸、炒，深受大家的喜爱。
但是我们在吃豆腐的时候也要知道一些关于豆腐的常识，有些豆腐从外表看起来没什么，但吃下去没啥营养，甚至还可能对身体有害。
哪些豆腐不能随便吃？
颜色过白的豆腐
正常的豆腐应该是米黄色。如果在菜市场遇到洁白无瑕的豆腐，一定是制作豆腐的时候添加了某种成分。
酸腥刺鼻
豆腐本身应该有比较清新的豆香味道，但如果经过甲醛或者其他化学制剂的浸泡，豆腐本身的豆香味会被遮盖起来，不仅闻不到豆香味，还能隐约闻到一股酸腥的刺鼻味道，见到这样的豆腐就赶紧离开吧！
发黏的豆腐
新鲜的豆腐非常顺滑，用手触碰会轻微晃动。如果已经发干发黏，就说明这个豆腐做出来的时间很长了，已经开始腐坏了。
豆腐和菠菜可以同吃吗？
之前，很多人认为豆腐和菠菜不可以一起吃，但只要大家在烹饪前，将菠菜先焯一下水然后再炒，就能减少大部分草酸含量。而且菠菜当中也含有多种能够促进钙吸收的营养成分，比如丰富的钾和镁，还有维生素K。所以，只要烹饪方法正确，不过量食用，菠菜和豆腐是可以一起吃的。
