（来源：遵义晚报）
为督促餐饮服务经营者全面落实食品安全主体责任，推进食品安全管理信用体系建设，强化守信激励和失信惩戒力度。现公布2025年第五期汇川区餐饮服务单位食品安全“红黑榜”经营主体。对食品安全管理状况良好的经营主体，给予“红榜”表扬，对食品安全管理状况较差的经营主体，予以“黑榜”曝光。
红榜
汇川区潘梦食府
主体名称：汇川区潘梦食府
地址：汇川区泗渡镇幸福村谭家湾组
上榜理由：厨房及就餐区域卫生整洁；食材新鲜，来源渠道正规，存放规范；操作台干净整洁，物品摆放有序；“三防”设施齐全；从业人员规范着装；餐饮具规范消毒；厨房未发现卫生死角。
汇川区梓玥餐饮店
主体名称：汇川区梓玥餐饮店
地址：汇川区泗渡镇观坝社区协力组4号
上榜理由：厨房及就餐区域卫生整洁；商品明码标价；食材来源正规，存储规范；餐具规范消毒并放入保洁设施；灶台、排烟设施无陈旧性油污；设施设备干净卫生；“三防”设施齐全；从业人员规范着装；厨房未发现卫生死角。
黑榜
汇川区万再元牛肉粉馆
主体名称：汇川区万再元牛肉粉馆
地址：遵义市汇川区泗渡镇泗渡居路口
上榜理由：经营场所卫生差；食材、加工用具、物品堆放杂乱；散装食材无标签标识；设施、设备生锈发黑；“三防”设施不完善；操作台有陈旧性油污；无关物品堆放在厨房区域。
汇川区秦磊餐厅
主体名称：汇川区秦磊餐厅
地址：汇川区板桥镇娄山关大捷内
上榜理由：操作间功能布局不合理，无淘米洗菜功能间，洗碗间较小，在地上洗菜洗碗，卫生较差。
曝光不是目的，守护食品安全才是初衷
在此呼吁全区餐饮服务单位对照“黑榜”
有则改之，无则加勉，争取进入“红榜”
