【#福建一餐饮店非法使用硼砂案被通报#】记者今天从市场监管总局了解到，市场监管部门已连续多年聚焦食品安全等民生领域开展“铁拳”行动，综合运用多种监管执法手段，严厉打击食品安全违法违规行为。今年上半年，全系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件。今天通报了5起典型案例，其中包括：福建石狮餐饮店非法使用硼砂案。2025年5月，福建省石狮市市场监管局对该市吴刚餐饮店馄饨馅、水饺进行食品安全抽检。检测结果显示，上述食品中检出硼酸成分。经查，当事人在馄饨馅、水饺中非法使用了非食用物质硼砂。5月16日，石狮市市场监管局对该店立案调查，并将该涉嫌犯罪案件移送公安机关追究刑事责任。市场监管总局有关负责人表示，以上案件，暴露了部分生产经营者法律意识淡薄，食品安全责任缺失，为牟取不法利益不择手段，甚至突破道德底线坑害消费者。食品安全无小事，市场监管部门将持续加大执法力度，综合运用联合执法、信用惩戒、行刑衔接等手段，让违法者付出沉重代价。在此，提醒广大食品生产经营者：守法诚信是立业之本，任何漠视法律的行为都将受到严厉制裁；同时也呼吁社会各界共同参与监督，守护好人民群众“舌尖上的安全”。（央视新闻）#肠粉 硼砂#
福建一餐饮店非法使用硼砂案被通报
