（来源：JSTV荔枝视频）
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【#29岁男子吃3碗隔夜凉皮中毒全身换血#】#小伙吃冷藏3天凉皮致肝肾衰竭险丧命# 近日，浙江金华29岁男子一口气吃下3碗冷藏3天的凉皮后，当晚就上吐下泻，随后全身发黄、无法排尿，被确诊为米酵菌酸中毒。医生指出，凉皮等湿米粉在夏季易滋生椰毒假单胞菌，其产生的米酵菌酸1毫克就致命，高温烹饪也无法破坏毒性，且无特效药，只能靠血液净化抢救。医生提醒，夏季是米酵菌酸中毒高发期，凉皮、米线、泡发木耳等都可能暗藏风险，变质发黏的千万别吃。@都市时报
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