（来源：河北长城网）
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【#5种不能生吃的蔬菜# 小心感染寄生虫！】#蔬菜要用流动的水清洗#荸荠、菱角、茭白、莲藕都是常见的水生植物，生长在潮湿的地下、沼泽或水田当中，生食会有感染布氏姜片吸虫的风险。水芹菜主要生长在南方的河沟、水田边。肝片形吸虫囊蚴有可能会附在水芹菜的表面，如果水芹菜没有洗干净，或者没有炒熟吃就有机会感染肝片形吸虫。买回来的蔬菜在食用前，要用流动的清水反复清洗。这些寄生虫基本都惧怕高温，一定要炒熟、煮熟、蒸熟之后再食用，千万不要生吃。#女子跟风生吃彩椒碗感染钩虫#
