来源：@央视财经微博
【#德国人吃火锅和四川人有一拼##老外也爱上火锅奶茶# 】在离四川万里之遥的德国首都柏林，一家四川火锅店丰富着当地人的日常就餐选择。跟中国国内口味相比，店主武文泽并没有对这家开在柏林的店做太多调整，只增加了一个微微微辣汤底。现在每天来吃饭的客人当中，百分之七八十都是德国当地人。沸腾的火锅、香甜的奶茶、劲道的拉面……随着日益频繁的人员和文化交流，这些极具特色的中国美食已经融入海外消费者的日常生活，越来越多的中国美食品类出现在欧洲，餐厅的运营模式也更加现代化。近年来，中国餐饮企业“出海”进入新一轮快速发展期。《中国餐饮出海发展报告2024》显示，截至2024年9月，海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元。
