夏日清晨，南昌县晨雾未散，满载稻谷的货车已驶入江西人之初营养科技股份有限公司（以下简称“人之初”）。车间内，全自动生产线正将一吨吨本地大米转化为细腻乳白的婴幼儿营养食品；中控大屏上跳动着每一批次产品营养成分检测数据……这家成立20余年、年产值达4亿余元的省级农业产业化龙头企业，正凭借科技创新与智数赋能，重新定义江南“鱼米之乡”的产业价值。
政策护航与产业链协同
“上周刚拿到10余万元的贷款贴息，虽然金额不算很多，但对降低融资成本来说，是实实在在的支持。” 记者见到人之初董事王会安时，他正在核对财务报表，“我们是生产制造型企业，资金大多沉淀在原材料储备上。政府通过贴息等方式‘四两拨千斤’，为企业原材料采购和日常资金周转提供了缓冲。”
不止企业，这种“四两拨千斤”的效果正通过产业链辐射带动区域经济增长。
大米是人之初产品的主要原料之一。“企业每月消耗大米原料200吨，其中60%由‘鱼米之乡’南昌县及周边的农户提供，我们的稳定采购让农户种粮更有底气。” 王会安说，从水稻种植到加工运输，一条围绕大米原料的产业链条在企业的带动下日益完善。
“我们就像产业链的纽带，上游连着农户，下游连着消费者。” 王会安说，企业通过自身的生产经营，将农业生产、加工制造、市场消费紧密连接，形成环环相扣的产业生态。
数字化改造的推进，更让这种产业链协同效率大幅提升。记者在数字化生产车间发现，MES系统实时显示着每道工序的进度，订单数据自动同步至ERP系统，触发采购指令，既快捷又准确。“接到5000罐奶粉订单时，系统会自动核算库存，只补必要数量，从而避免浪费。” 王会安介绍，近几年启动的数字化改造，让企业实现了生产、采购、仓储全流程协同，效率提升20%至30%，库存管理优化更是节省了大量资金。
记者还注意到，这种高效运转模式已延伸至与供应商的合作中。当系统监测到包装材料库存不足时，会自动向本地供应商发送采购指令，实现“按需生产、精准配送”。
“以前需要人工统计、电话沟通，现在全流程自动化，不仅速度快，误差也几乎为零。” 王会安说，这种上下游协同的供应链模式，不仅提升了企业自身的运营效率，更带动了供应商的数字化转型，推动整个行业向高效、精准的方向发展。
创新驱动与品质坚守
“这款低GI奶粉添加了多肽和双歧杆菌，很受中老年消费者欢迎。”王会安拿起一罐功能性奶粉向记者介绍，公司基于药食同源理念开发的美容养颜、降血压血脂等产品，已通过全国销售网络触达终端。
目前，该企业已研发至少20种功能产品，青少年产品侧重补充钙、锌、铁等元素，中老年产品则聚焦补血补铁，还有针对三高人群、养胃、肠道健康等特定需求的品类。
“我们的研发不是盲目跟风，而是基于消费者的实际需求。” 王会安介绍，随着生活水平提高，人们对健康的追求从“吃饱”转向“吃好”，针对不同年龄段、不同健康状况的功能性产品应运而生，这种精准定位让企业在激烈的市场竞争中找到了细分赛道。
产学研合作是创新的重要支撑。通过与南昌大学等高校合作，企业将高校专利技术转化为20多款专利产品。
“高校负责技术研发，我们负责中试和量产。” 王会安举例，针对60岁以上人群的特殊医学用途配方食品，企业研发投入超2000万元，经过严格试验后进入医疗系统，瞄准老龄化社会的庞大需求。这种 “产学研”模式，让高校的科研优势与企业的生产优势完美结合，加速了科技成果向市场产品的转化。
杀菌、配料混合、输送……在工厂乳品GMP车间，记者透过参观走廊的透明玻璃，看到一条条封闭生产线加速运转，全力保障婴幼儿特医食品和调制乳粉的生产。
“乳品的生产工艺流程严谨规范，工厂采用干法生产工艺，即物理混合工艺，其优势在于打破区域限制，特别适合南方牧场受限的情况。”公司质量经理汤美巧介绍，从工艺前端的配料混合环节开始，物料通过洁净的压缩空气进行输送，由PLC程序精确控制输送目的地。工厂智能化程度达到80至90%，人工主要负责设备参数设置和产品检查。
实验室区域是质量管控的重要阵地，主要负责原料的入场和出厂检测。“检测范围涵盖原料检测、生产过程中数千个样品以及每批成品的出厂检测，实现全链条、全覆盖的质量监控。” 汤美巧说，企业还设立了第三方检测机构，具备全面的食品和农产品检测能力。目前出厂检测项目达80余项，企业的食品安全风险监控项目远超国家要求标准，体现了严格的内控要求。
深耕细作与差异化发展
在奶粉行业，国外品牌曾长期占据市场优势，但现在，国产奶粉品牌迎来了发展机遇。人之初作为其中的一员，深知与行业巨头相比仍存在差距，因此采取差异化发展战略，通过丰富产品线和突出功能性特点来区别于大品牌。
“要在行业激烈竞争中创新发展，必须实施差异化管理，包括价格策略和产品功能创新。” 王会安说，企业凭借20多年的品牌积累和中国驰名商标的声誉，在市场上保持了一定地位。
这种差异化首先体现在产品上，企业不仅覆盖全生命周期营养需求，更在功能性产品上深耕细作，如针对女性的美容养颜产品和针对老年人特定需求的产品，相比传统奶粉，这些细分产品能更好地满足不同人群的特殊需求。
在品牌建设上，人之初致力于扛起民族品牌大旗。在市场推广中，人之初强调国产奶粉的品质优势，通过消费者的口碑传播扩大影响力。“现在消费者越来越理性，他们会比较不同产品的营养成分，会关注蛋白质含量等关键指标，我们的产品在这些方面具有优势。”王会安说。
记者随手拿起一罐奶粉，掏出手机扫描了罐底的二维码，奶源批次、第三方检测报告等相关信息一览无遗。正是有了“数字身份证”系统的助力，让企业的品牌建设提质提速。“这种透明度让消费者更放心，也让我们的品牌更有说服力。” 王会安说，透明化是国产品牌崛起的关键。企业新厂房将引入三条智能包装线，让“鱼米之乡”的农产品变身“精准”营养载体。
人之初2万多平方米的新厂房计划2025年内投产，专门用于特膳食品生产。“特膳食品对原料的要求更高，这会倒逼本地农业向精细化、高品质方向发展。” 王会安认为，未来的产业链将不仅是简单的供需关系，更是技术共享、标准共建的协同发展共同体。
据介绍，人之初新工厂投产后，产量将保持稳定并有提升空间，设计年产1万吨特殊医学用途食品，若达产预计可实现约2亿元的年收入。“我们会继续坚持差异化发展，在功能性和特膳食品领域深耕，为消费者提供更好的产品，为民族品牌的崛起贡献力量。” 王会安的语气沉稳且笃定。
洪观新闻记者 邬靓
