7月15日-17日，为期三天的2025新食力大会——第九届肉研会、第七届菜肴会暨第六届水产会在郑州如期举行。本次大会三展联动，汇聚行业顶尖力量与资源，深度聚焦新时代食品产业变革，旨在通过资源整合与思想碰撞，释放行业聚合升级的倍增价值。作为水产预制菜领域的标杆企业，海文铭受邀出席此次盛会，与全国领军品牌共襄盛举。
▲大会现场
15日大会开幕式上，海文铭凭借卓越的产品品质与强劲的市场表现，与众多知名品牌一同荣膺大会重磅奖项——“食”力优选品牌奖。这一荣誉不仅是对海文铭深耕水产预制菜领域所取得成就的高度肯定，更彰显了其作为行业头部品牌的引领地位与市场口碑。
16日，海文铭营销总监严序源先生受邀出席第六届水产分会场的核心活动。在以“新国标+关税双重压力下，水产企业的‘破局之道’”为主题的圆桌论坛上，严序源先生与行业同仁深入剖析当前复杂环境下的挑战与机遇，分享海文铭的应对策略与实践经验，为行业高质量发展贡献智慧。
▲圆桌论坛：海文铭营销总监严序源先生
在随后的主题演讲中，严序源先生以海文铭的核心大单品——佛跳墙为例，精彩演绎了《从百年传承到百姓餐桌：亿级爆款单品的打造之路》。演讲深刻剖析了如何将承载深厚文化底蕴的传统珍馐，通过现代化研发、标准化生产与精准化营销，成功转化为走进千家万户的国民爆款，为与会者提供了打造现象级单品的经典范本与深刻洞见。
▲ 主题演讲
本次新食力大会，海文铭不仅展示了其作为行业领军者的品牌实力，更通过大会的平台，与行业伙伴们进行了深度的交流与互动。未来，海文铭将继续携手行业伙伴，共同推动中国水产预制菜产业向更高质量、更高水平迈进。
文章来源：海文铭 侵删
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关于我们
福建省食品工业协会于1981年经省人民政府批准成立，经省民政厅登记注册的全省性食品行业管理组织，是省级5A级协会、省级先进社会组织、福建省中小企业公共服务示范平台（省级专精特新服务平台）、省级“先进基层党支部”；协会拥有一支由高校、科研院所、企业200多位食品各分行业教授、高工组成的专家智库。面对新时期我国食品工业发展特点和福建食品工业发展特色，在各政府部门关心和领导下，不忘初心，牢记使命，加强自身能力建设，以高质量党建引领协会发展，促进我省食品行业高质量发展超越。依照《福建省食品工业协会章程》，自觉主动、积极地为政府部门服务，主动承接政府部门的转移职能，搭建政府和企业之间的桥梁，维护食品工业持续繁荣与发展；有效服务食品企业，反映企业呼声，解决企业实际困难。主要服务内容如下：
1、成立食品企业技术诊断工作委员会，常态化开展企业技术诊断，凝练食品产业的科学和技术问题，为各级科技和产业管理部门制定指南提供依据；针对企业生产过程中的标准与国标、行标的冲突问题，及时组织专家论证，并向省卫健委、国家卫健委反应寻求标准的制修订，已成功解决行业内“即食海蜇防腐剂的标准修订”、“膨化虾条虾片中铝残留限量标准修订”、“鱼露产品标准修订”等60多起企业技术诊断、食品安全标准维权服务。
2、承接政府业务，常年开展福建省食品行业科技成果评审，每两年开展福建省食品工业科学技术进步奖评审。截止目前共有53项科技成果通过评审，其中部分项目获得福建省人民政府授予的福建省科学技术进步奖一、二、三等奖，有力提高获奖企业科技水平和企业影响力，促进福建省食品工业科技进步。
3、作为国家工信部认定的福建省唯一一家“食品工业企业诚信管理体系委托评价机构”，开展食品工业企业诚信管理体系评价工作，我省40多家食品工业企业已通过食品工业企业诚信管理体系评价。
4、作为国家团体标准制修订单位，帮助地方政府、企业制定地方标准、行业标准，为满足福建省食品产业市场和创新需要，以市场需求为主导，增加标准有效供给。协会主导制定的《生态食品评定通则》、《红曲酿造料酒》等20项团体标准已颁布实施，团标制定工作常态化开展。
9、协会拥有《福建食品》刊物和协会官方网站、微信公众号、新浪官方微博、官方抖音号并可利用福建日报、中经总网·中经在线、中国食品报、搜狐新闻、今日头条、网易新闻、华人头条、知乎等平台，通过现代传媒手段为企业宣传。协办月刊《福建轻纺》，为会员企业发布行业信息和开拓专业论文发表渠道，多渠道为会员企业提供服务。
10、打造海峡两岸食品博览会（福州）高端品牌，有力推动福建省乃至中国食品产业升级和品牌树立，拉动消费、促进贸易对接，加强行业交流和合作。组织会员企业参加全国性重点食品展会，为企业增加交流、拓宽市场提供渠道。
11、打造高端食品论坛，提升企业知名度和行业影响力。协会先后主办/承办了“首届中国燕窝产业发展高峰论坛”、“中国生态食品产业发展之路研讨会”、“海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛暨闽台健康食品产业对接会”、“首届中国中式菜肴产业发展高峰论坛”、“中国沙县小吃食品产业发展论坛”、“首届中国海洋食品产业高峰论坛”、“首届鲜炖燕窝食品质量安全专家研讨会”、连续六届“食品配方创新论坛”、“PCTI2023预制菜及调味品技术创新大会”等专业学术论坛，促进技术、产业、品牌、营销等要素的有机结合。
