追踪|好丽友让会员“破防”?还是山姆选品太“糊弄”?
(来源:今晚报)
转自:今晚报
近日,山姆会员商店因为上架好丽友派、卫龙、溜溜梅等大众品牌成为争议焦点,网上网下吐槽不断,有会员表示“我一年续费260元就为了这些?”“我花钱办卡,你给我家门口超市就能买的东西?”实际情况如何?记者到山姆实体店进行了探访。
在一家大型山姆会员商店的休闲食品和早餐食品区,记者发现确实有售网上争议的这款好丽友派,具体款式为“浓郁可可味”。店方为本品标注了“新商品”字样,每箱售价49.9元,规格为48只,每只售价仅1元多一点,显示出较高的性价比。而且,这款特供山姆的好丽友,还标注了含糖量降低80%。
在同品类区,有多款饼干、甜品类方便食品同时在售,有的是山姆自有品牌,也有少量如好丽友一样的第三方品牌。据记者现场观察,和其他份量、售价相仿的同品类相比,好丽友派的选购率确实相对较低,一对年轻购物者小声议论着走开,另一位男士在拿起货品后,斟酌再三又放回了原处。
一位山姆工作人员告诉记者,本款产品上架半个多月,相对相邻商品销量确实低一些,“一天能卖出1板儿……”按山姆仓储式超市的摆放量,每板大约有100多箱。这位工作人员表示,他注意到了网上的争论,表示本款派的配料相对其他大众款式还是有所调整,属于山姆“定制”款。记者把该款派的配料表和某线上商场同品类比较发现,配料表里少了一些主流防腐剂,和一些线下超市售卖款相比少了白砂糖,而多了甜味剂安赛蜜。
除了低糖可可味好丽友,溜溜梅智利西梅干和徐福记低GI燕麦藜麦蛋糕等产品,也是山姆定制品类,在一般线下商超买不到。不过,广大网友似乎并不买账,他们在短视频和社交网络发声,质疑山姆严选的标准在降低,把大众品牌引入卖场,是在稀释山姆的差异化品质。不过,也有部分反对声音称上述质疑是在小题大作,有些“矫情”。
对山姆的选品争议,津云新闻记者咨询了知名天使投资人、互联网专家郭涛。他表示,这波“选品”争议,从根本上暴露的是山姆在本土化发展中的平衡问题。作为跨国企业,山姆称得上是国人仓储会员式购物的启蒙者,一方面要立足于全球统一的质量把控体系和选品标准,但也面临一个本土化生存问题,就是怎么把握好一些大众品牌和产品形象、品质之间的平衡。
郭涛认为,山姆近年来面临着越来越激烈的行业竞争,比如同样为舶来品牌的开市客,以及中国本土的盒马、胖东来,甚至永辉等商超,都对其形成了竞争。山姆利润率的下滑,可能和近年来不时出现的质量和品控问题有关系。另一方面,从消费者角度,会员选择山姆,就是期望以一定的门槛费,获得高品质商品和差异化选品,虽然好丽友等品类也是定制款,但在大众化的品牌名字面前可能还是欠缺说服力。他建议,山姆在选品操作的透明性上应该做得更好,及时向消费者披露产品信息和核心卖点,避免不必要的争议。
津云新闻记者 陈庆璞