香！贵州洋芋

转自：贵州日报

炸洋芋、烙锅洋芋、洋芋粑……在贵州，除了冲上热搜的“省汤”，土豆同样是美食界一绝。

土豆，被贵州人亲切地唤作洋芋。在贵州，你能领略到洋芋的各种做法——煎、炸、炖、炒、蒸、煮、卤、烤……各种烹饪手法轮番上阵，每一种都能在舌尖上绽放出绚烂滋味。