来源：@中新经纬微博
【#贵过海鲜的知了猴有多香#？吃过的来说说！】#这座城市有点东西#近年来，知了猴的市场热度持续攀升。家住山东青岛的李先生对@国是直通车 表示，在当地海鲜市场和农贸市场上，知了猴的价格已突破每斤100元，近几日甚至卖出了每斤180元的高价，个别商家还按只售卖，每只价格高达2元。尽管价格昂贵，但知了猴依旧是市场上的抢手货。知了猴好吃吗？多位曾品尝过知了猴的食客对国是直通车表示，油炸知了猴，刚端上桌时便散发出一股淡淡的酥香味。入口时，外皮炸得焦香酥脆，轻轻一咬便碎开，内部则柔韧而富有弹性，口感介于冻豆腐与面筋之间，既好吃还下酒。在山东等地的烧烤摊和海鲜餐厅中，油炸知了猴几乎成了食客必点的招牌菜。此外，知了猴的食用方式也不断创新，有面包店推出了知了猴蛋糕、知了猴面包等创意单品，吸引不少年轻人积极尝试。（国是直通车）
