转自：宁波晚报
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福袋一：延边大米 1kg
由延边田佳米业有限公司提供。
福袋二：延边绿色大米300g + 胚芽米300g组合
由延边稷丰米业有限公司提供。
2006年，延边大米被列入“国家地理标志产品”保护名录，并在2009年获“中国农产品区域公用品牌价值百强”称号。目前，延边州共有25个注册商标品牌，代表性的有“延田”、“平岗”、“李朝”、“延稻一品”、"鸭泉”等。延边大米已经成为公认的具有独特地域地理标志性产品。
“黄金”产地，天赋好米
延边朝鲜族自治州，地处吉林省东部的长白山区，位于中、俄、朝三国交界的东北亚金三角，处在国际公认的“黄金水稻带”。这里水源纯净充足，长白山天池作为图们江、鸭绿江、松花江三江之源，水系独立无污染，137条流域面积百平方公里以上的河流纵横交错，湖泊湿地星罗棋布，年降雨量500 - 700毫米，为水稻生长提供了均衡水源。
气候上，延边州属温润季风气候，东临日本海，西北高山屏障，森林覆盖率高达80%，年有效积温2500 - 2700℃，无霜期130天左右，昼夜温差超10℃，独特的冷凉资源利于水稻作物干物质形成，且每年只产一季水稻，所以“延边大米”干物质积累多，蛋白质含量高，氨基酸种类丰富，营养丰富、品质优良。“延边大米”做成的米饭，醇香绵长，柔软适口，好看好吃，食用后让人回味无穷。
地质方面，这里原生态完美保存，种植水稻的土壤主要由森林千年腐殖土、火山灰、草炭土加石英粉末构成，富含有农作物生长所必须的中微量元素钙、镁、硫、硅、锌、铁、铜、锰等，有利于水稻脂肪的合成，基本可满足水稻生长的基础肥力。独特的生态优势，成就了“延边大米”的优良品质。
品质卓越，口感非凡
得益于独特的地域、气候和水源条件，延边大米品质上乘。米粒长度4.8至6.0mm，长宽比在1.8至2.4之间，颗粒饱满、色泽莹白、透明度强。胶稠度大于或等于78/mm，属于顶级优质稻米，蒸煮后饭粒口感湿润软滑，冷却不回生；直链淀粉（干基）含量16 - 19%，使米饭柔韧度、弹性恰到好处；垩白米率在2% - 10%，含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，营养丰富。
煮粥时会形成一层浓稠米油，冷却后变成可揪起的厚米皮，这可是大米的精华，只有品质足够好、营养足够丰富的大米，才能熬出来这样的粥。
千年传承，底蕴深厚
延边大米历史源远流长，最早文字记载于《新唐书·渤海传》中的“卢城之稻”，作为贡米专供皇室享用，历史超1200年。1868年后，朝鲜垦民带来寒地种稻技术，开启东北近代水田开发史。如今，延边大学农学院和延边州农科院的科研成果，更为其发展奠定科学理论基础。
在朝鲜族聚居的延边，大米文化与朝鲜族文化紧密相连。朝鲜族人民不仅精于种稻、管稻，还善于用米制作各种美食，打糕、石锅拌饭等，就连淘米水都有多种妙用。延边大米早已超越食物范畴，成为餐桌精品、馈赠佳品、旅游纪念品。
如今，延边州规模稻米加工企业达28户，年加工能力50万吨，拥有31个知名大米品牌。全州水稻种植面积4.7万公顷，年产量近30万吨，稻米综合产值超20亿元，销售范围覆盖全国大中型城市及韩国。
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此次直播，是延边大米与宁波市民的一次深度对话，也是两地在农业领域合作交流的重要契机。
品质上乘、营养丰富的它，是家庭餐桌、走亲访友的极佳选择！爱吃米饭的宁波朋友们，千万不要错过这次近距离感受延边大米魅力，享受超值优惠的好机会！
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（全文数据来源于延边州农业农村局）
