转自：新华财经
近日，安徽王仁和米线食品有限公司举行了新生产线项目开机仪式。在众多合作伙伴、行业嘉宾及员工代表的共同见证下，安徽王仁和米线食品有限公司第三条现代化智能生产线（三号线）正式开机投产，标志着王仁和集团产能实现新跨越——总日产能达到600吨，为今年公司营收力争突破10亿元打下基础。
王仁和集团创始人、董事长王仁和介绍，这条生产线是王仁和米线面向未来竞争的核心引擎，其不仅能大幅提升公司的产能等硬实力，更体现了技术、效率等软实力，集团将以此为新起点，深化产学研合作，加速技术迭代，确保王仁和米线始终以最优的品质、最高的效率、最可持续的方式，服务全国乃至全球的消费者。
王仁和集团总经理王杰致辞表示，第三条生产线的投产，是王仁和米线攀登产能高峰的里程碑，加上之前的两条生产线，让集团的日产能实现600吨的重要目标，这是量的飞跃，更是质的升华，承载着公司用科技赋能传统美食、推动米线产业现代化升级的坚定信念，更是公司向“让中国米线走上世界餐桌”宏伟目标迈进的关键一步。
据了解，王仁和集团深耕米线加工29年，始终致力于突破关键技术，服务产业升级，通过持续技术创新推动行业发展。此次投产的第三条现代化生产线，单线设计日产能高达300吨，实现产能领跑。
此次投产，是王仁和集团近年来持续加大研发投入、聚焦核心技术攻关的体现。依托新线更精密的设备，公司对米线核心工艺进行了深度优化，在保留传统风味精髓的同时，显著提升产品的爽滑度、弹韧性和口感稳定性，为消费者带来更卓越的味蕾体验。同时，智能化生产线与更严苛的全链路质量管控体系相结合，实现了从源头选料、过程控制到成品检测的品质保障，确保每一份王仁和米线都安全、健康、美味、品质如一；自动化设备的广泛应用，不仅降低了人工依赖和操作误差，更使得生产效率获得质的飞跃，为产能爆发式增长和成本优化奠定了坚实基础。（程士华）
编辑：赵鼎
