（转自：江海晚报）
一骑红尘妃子笑
荔枝佳品正当时
颗颗饱满圆润的荔枝
色泽红润诱人
清甜多汁的口感
让人一口就爱上
最近一段时间
曾经的“水果贵族”荔枝
价格大幅跳水
通城掀起一股荔枝消费热潮
△AI生成
小确幸，荔枝价格好亲民
“7岁的女儿喜欢吃荔枝，每年夏天我都会买不少荔枝给她尝鲜。”在市区城山路上的华润苏果卖场一楼水果区，市民沈蓉拎着刚买的3斤新鲜“妃子笑”荔枝对记者说，“3斤只要25元多一点，没想到现在荔枝这么便宜！”
确实，今夏荔枝价格之便宜超出了不少市民的预期，给消费者们带来了实实在在的惊喜。
记者在华润苏果卖场注意到，还有一斤装的“妃枝笑”荔枝，价格低至每公斤8.84元！这个价格不但是商场营业员口中的“清仓价”，也是地地道道的“骨折价”了。
“我是福州人，来南通8年多了。”在市区一家银行担任理财经理的陈晓红告诉记者，“我和我老公都喜欢吃荔枝这种来自故乡的应季水果，包括最爱的‘荔枝王’‘白糖罂’在内，我们每年都会买很多。只要保鲜储存得当，放上两三个月没问题。往年，市场上的荔枝价格还是蛮高的，但今年荔枝的价格就让我们刮目相看了，真的非常实惠！邻居们都说实现了‘荔枝自由’！”
记者在多个商家的水果柜台前采访时，听到不少市民发出同样的感慨：今年的荔枝价格实在是太友好了。
抢销量，不同品种都走俏
荔枝价格便宜了，显然给消费者带来了实惠。那么，经销荔枝等热带水果的商家们又是怎么看的呢？
“不同的品种和价格实际上还是对应着不同的消费群体。”在一家名为水果超市的店堂内，正在忙碌的老板向记者介绍，“在我这家店里有妃子笑、白糖罂、桂味等，品种齐全、价格多样。其中，传统的‘妃子笑’个头要比别家的大一些，因此每公斤20元出头；最好最贵的是‘桂味’，甜度更高、口感更好，价格为每公斤39.6元。”说着，老板转身从里间拿出两箱冷藏的“桂味”荔枝，当着记者的面剖开泡沫盒边缘的封箱带，然后拆开里面的包装，将水灵灵、嫣红的精品“桂味”荔枝展示给记者看：“这一箱5斤多，只卖80元。很多识货的市民都到我这儿来买，图的就是个好口感。”
在另一家水果超市，店主也坦承今年荔枝量大价低。他表示，主要还是靠走量，也就是人们常说的薄利多销，有了一定的销量，不管多少，总归是有得赚。所以，不管什么品种，今年依然好卖！
热卖榜，线上大促见真章
喜欢在网上购物的“剁手党”们注意到，和线下实体店相比，线上消费获得的实惠无疑更多一点，因此，“薅羊毛”的动力更足。
记者昨天下午在“盒马鲜生”App上看到，崇川区复悦里店售有“仙进奉荔枝”“妃子笑荔枝”“桂味荔枝”共3个品种的荔枝。其中，“妃子笑荔枝”一盒450克，标价为9.9元，月回头客超过4万人。其凭借清甜多汁的口感和亲民的价格，成为消费者“心头好”，连续两周蝉联“水果热卖榜”榜首。
同样受到消费者青睐的还有“桂味荔枝”，与普通荔枝相比，“桂味荔枝”的个头略小些，果肉带着淡淡的桂花香，皮薄爽口、甜嫩多汁。450克一盒的“桂味荔枝”标价13.9元。
“仙进奉荔枝”又名“胭脂红”，原产自广州市增城区，有着“荔枝皇后”的美誉。其肉厚核小、口感香甜柔滑。一盒300克“仙进奉荔枝”标价为23.9元。有消费者购买后评价：“虽然价格贵了些，但是汁水很丰盈，不齁甜、没有酸涩的感觉。”
产量大，增幅创历史新高
“今年荔枝的价格低得让人印象深刻，”昨天下午，通农物流水果区副经理缪亚山向记者介绍，“目前，以最常见的‘妃子笑’为例，批发价100元3箱，1箱分量在7斤左右，平均每斤批发价在5元左右，比往年低多了。”
缪亚山告诉记者，今年荔枝主要来自广东、福建、海南等地，从5月份开始就陆续上市，目前进入销售高峰期；个儿最大、甜度不错的“荔枝王”，七八十元一箱，很受批发商欢迎。
据缪亚山介绍，今年荔枝产业迎来大丰收，全国总产量预计达365万吨，同比增长超111%，创历史新高，市场供应呈现出“低价促销”。当下，刚上市时曾卖到每公斤60元的妃子笑，现价在每公斤14元左右；而“白糖罂”“荔枝王”“桂味”等品种也纷纷加入“热卖阵营”，销量同比增加五成以上。
挑荔枝，专家为你来支招
今年的荔枝“价格亲民”，那么，各品种口味有何特点？从枝头到舌尖有何“保鲜秘诀”？如何挑选和保存？昨天，记者采访了一名农科专家。
“‘妃子笑’果肉厚实，汁水丰富，清甜中带着微酸，口感清爽解腻；‘桂味’果皮鲜红带绿，有明显的桂花香气，果核很小，果肉脆嫩多汁；‘白糖罂’果肉晶莹，咬一口，清甜的汁水瞬间在嘴里爆开，果肉像用白糖水浸过；‘糯米糍’果肉绵软细腻，入口即化；‘仙进奉’是晚熟优质品种，果肉细腻，甜度极高，常被用于制作高档荔枝干。”农科专家介绍了人们常见的一些荔枝品种。
专家提醒，荔枝保鲜时可将梗剪短，但要保留小蒂，将其装入打孔的保鲜袋或湿厨房纸垫底的容器中，松散扎口后冷藏于4~7℃环境中；但要注意的是，冷藏前用淡盐水浸泡杀菌，应适度晾干，避免清洗后直接冷藏，因为表皮水分会加速腐烂。
“挑选荔枝也有讲究，一看二捏三闻。首先看荔枝表皮，选择颜色鲜艳的。其次，用手轻轻捏一捏荔枝，有弹性且偏硬说明水分充足，较为新鲜。最后，闻一闻荔枝的味道，有荔枝的清香味，而不是发酵的酒糟味。”专家提醒。
采写、图片：南通报业全媒体记者 周朝晖 张园
编辑：张檬檬
